借条中约定逾期不还违约金每月3%（假设此处为月利率3%，即年利率36%），这样的约定是否合规，需分情况讨论：

1. 若违约金性质实为利息，且年利率超过法定上限，则不合规：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率保护上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以当前常见的LPR水平估算，年利率超过约15.4%（具体数值需根据最新LPR确定）的部分，将不受法律保护。
   • 若借条中约定的“违约金每月3%”实为利息，且按此计算年利率达到36%，远超法定上限，因此该约定在法律上是不合规的。超出部分的利息，借款人可以拒绝支付，且法院不会支持出借人关于超出部分利息的诉求。

2. 若违约金与利息分开约定，且总和超过法定上限，同样不合规：

   • 即使借条中分别约定了利息和违约金，但两者的总和若超过合同成立时一年期LPR的四倍，超出部分同样不受法律保护。
   • 例如，若借条中已约定了合理的利息（如年利率12%），但又额外约定了每月3%的违约金，导致两者总和超过法定上限，那么超出部分的违约金也将被视为不合规。

3. 合规性建议：

   • 对于出借人：在约定违约金或利息时，应确保年利率不超过合同成立时一年期LPR的四倍，以避免法律风险。同时，建议明确约定违约金的性质（是真正的违约金还是利息），以减少争议。
   • 对于借款人：在签署借条前，应仔细阅读并理解其中的条款，特别是关于利息和违约金的约定。若发现约定不合规或存在歧义，应及时与出借人沟通并修改借条内容。

法律后果提示：

• 若借条中的违约金或利息约定不合规，出借人可能面临无法收回超出法定上限部分的利息或违约金的风险。
• 借款人若已支付超出法定上限的利息或违约金，有权要求出借人返还或冲抵其他债务。

行动建议：

• 若您或他人正面临类似债务债权问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律分析和建议。