结论：麻将机按程序（即被改装用于赌博等非法目的）被警察抓到，是可以被扣押的。

分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于赌博工具，公安机关有权依法予以收缴。麻将机如果被改装用于赌博，即被视为赌博工具，因此可以被扣押。
   • 同时，如果麻将机的改装或使用行为还涉及其他违法行为，如诈骗、非法经营等，公安机关在调查过程中也有权扣押相关物品作为证据。

2. 扣押程序：

   • 公安机关在扣押物品时，应当出示工作证件，并制作扣押清单，由办案人员、见证人和持有人签名或者盖章。这是为了保障扣押程序的合法性和透明性。
   • 扣押的物品应当妥善保管，不得挪用、损毁或者擅自处理。在案件处理完毕后，对于依法应当返还的物品，公安机关应当及时返还给合法持有人。

3. 后续处理：

   • 如果麻将机被扣押后，经调查确认其确实被用于赌博等非法目的，那么该麻将机将被依法收缴，并可能面临进一步的法律处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 如果麻将机并未被用于非法目的，或者扣押行为存在错误，那么合法持有人有权向公安机关提出申诉，要求返还被扣押的物品。

建议：

• 如果您或他人因麻将机被扣押而面临法律问题，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和权利义务。
• 在日常生活中，应遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动，也不改装或使用麻将机等物品进行非法活动，以免触犯法律。

可能后果：

• 如果麻将机被确认用于赌博等非法目的，不仅麻将机本身会被收缴，相关责任人还可能面临治安处罚或刑事处罚。
• 如果扣押行为存在错误或违法，合法持有人有权通过法律途径维护自己的合法权益，如提起行政诉讼或申请国家赔偿等。

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