结论：签了合同并不意味着就不能找有关部门了。实际上，在合同履行过程中遇到问题或纠纷时，向有关部门寻求帮助或投诉是一种合法且常见的解决途径。

详细分析：

1. 合同效力与纠纷解决：

   • 合同一旦签订，即具有法律效力，双方应按照合同约定履行各自的义务。然而，这并不意味着在合同履行过程中不能出现任何问题或纠纷。当合同一方或双方认为对方未履行合同义务或履行不符合约定时，就可能产生合同纠纷。
   • 在这种情况下，向有关部门（如市场监管部门、消费者协会、行业协会、仲裁机构或法院等）寻求帮助或投诉，是解决合同纠纷的一种重要方式。这些部门或机构具有专业的知识和经验，能够提供法律咨询、调解、仲裁或诉讼等服务，帮助当事人解决纠纷。

2. 向有关部门投诉或寻求帮助的合法性：

   • 向有关部门投诉或寻求帮助是公民的合法权益。当合同纠纷涉及消费者权益保护、市场监管、行业规范等问题时，向相关部门投诉是维护自身权益的有效途径。
   • 例如，如果合同涉及消费者购买商品或服务，且商家存在欺诈、虚假宣传等行为，消费者可以向消费者协会或市场监管部门投诉，要求商家承担相应的法律责任。

3. 不同情况下的投诉或寻求帮助途径：

   • 消费者合同纠纷：如果合同涉及消费者购买商品或服务，且商家存在违约行为，消费者可以向消费者协会投诉，或者通过市场监管部门进行维权。
   • 商业合同纠纷：对于商业合同纠纷，当事人可以选择向仲裁机构申请仲裁，或者向法院提起诉讼。仲裁和诉讼都是具有法律效力的纠纷解决方式，能够确保当事人的合法权益得到保护。
   • 行业规范问题：如果合同纠纷涉及行业规范或标准问题，当事人可以向相关行业协会或监管机构投诉，要求行业组织或监管机构对违规行为进行调查和处理。

4. 注意事项：

   • 在向有关部门投诉或寻求帮助时，当事人应提供充分的证据材料，以支持自己的主张。这包括合同文本、交易记录、沟通记录等。
   • 当事人应了解并遵守相关部门的投诉或求助流程，按照规定的程序进行操作。这有助于确保投诉或求助的效率和效果。

建议：

• 如果您在合同履行过程中遇到问题或纠纷，不要犹豫，及时向有关部门寻求帮助或投诉。这有助于保护您的合法权益，促进纠纷的公正解决。
• 在签订合同时，建议您仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。同时，保留好合同文本和相关交易记录，以备不时之需。

如果您有任何关于合同纠纷或司法行政方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。