实习期喝酒被交警抓了，首先需明确的是，这属于违法行为，将面临相应的行政处罚，具体处理方式需根据血液酒精含量及是否造成其他后果来判定。以下是详细分析：

1. 行政处罚层面：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。对于实习期内的驾驶员，这一处罚同样适用，且可能因实习期身份而面临更严格的审查或延长实习期等额外措施（具体依据地方性法规）。
   • 若血液酒精含量达到醉酒驾驶标准（通常为80mg/100ml以上），则构成危险驾驶罪，将面临刑事处罚，包括拘役、罚金，并吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得。实习期内醉酒驾驶，处罚更为严厉，且可能影响未来的驾驶资格恢复。

2. 驾驶证处理层面：

   • 实习期内饮酒驾驶，除接受行政处罚外，驾驶证还将被暂扣。暂扣期满后，需重新参加科目一考试，合格后方可恢复驾驶资格。若因醉酒驾驶被吊销驾驶证，则需等待五年后重新申领，且需通过全部科目考试。
   • 实习期内驾驶证被暂扣或吊销，还可能影响实习期的延长或终止。部分地方性法规规定，实习期内有严重交通违法行为的，实习期将延长一年或直接终止实习。

3. 其他后果层面：

   • 饮酒驾驶被查处，将记录在个人交通违法记录中，对未来购车、保险等可能产生不利影响。
   • 若因饮酒驾驶造成交通事故，还需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能因构成交通肇事罪而面临刑事处罚。

建议：

• 立即停止饮酒驾驶行为，配合交警调查处理。
• 主动接受处罚，按时缴纳罚款，参加科目一考试（如需）。
• 反思自身行为，增强交通安全意识，避免再次违法。
• 如有疑问或需要进一步法律帮助，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细解答。