在实习期内喝酒开车并撞到别人的车，这是一个涉及行政责任、刑事责任以及民事赔偿责任的严重违法行为。以下是对此问题的详细解答：
一、立即采取的行动
报警：首先，应立即拨打122或110报警电话，向警方报告事故情况，包括事故地点、人员伤亡情况以及是否涉及酒驾等。
保护现场：在确保自身安全的前提下，尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或破坏现场证据，以便警方进行勘查和取证。
二、配合警方调查
如实陈述：在接受警方询问时，应如实陈述事故发生的经过，包括饮酒情况、驾驶行为等，不要隐瞒或谎报。
提供证据：如有行车记录仪录像、目击者证言等相关证据，应及时提供给警方，以便他们更准确地了解事故情况。
三、可能面临的行政处罚
罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，实习期内酒驾将面临一定数额的罚款，具体金额因地区而异，但通常较高。
吊销驾驶证：实习期内酒驾将直接吊销机动车驾驶证，且在一定期限内（如五年内）不得重新取得驾驶证。这意味着你将失去驾驶资格，需要重新参加驾驶培训和考试。
行政拘留：根据情节严重程度，还可能面临行政拘留的处罚，这将对你的个人自由造成限制。
四、可能承担的刑事责任
如果酒驾撞车导致重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，可能构成交通肇事罪或其他相关罪名，需承担刑事责任。这包括：
刑事拘留：在案件侦查阶段，可能被刑事拘留，限制个人自由。
提起公诉：由检察机关向法院提起公诉，指控你犯有相关罪名。
法院判决：法院将根据犯罪事实、性质、情节及社会危害程度等因素，作出有罪判决，并处以相应的刑罚，如有期徒刑、拘役等。
五、民事赔偿责任
除了行政责任和刑事责任外，你还需要承担民事赔偿责任。这包括：
赔偿范围：赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等合理费用。如果车辆受损，还需要赔偿车辆维修费用。
赔偿方式：可以通过协商、调解或诉讼等方式解决赔偿问题。如果双方无法达成一致，受害者可能会向法院提起诉讼，要求你承担赔偿责任。
六、对实习期和驾照的额外影响
实习期延长或取消：由于酒驾的严重性，实习期可能会被延长或直接取消。这意味着你需要重新经历实习期，或者在某些情况下，可能永远失去驾驶资格。
驾照状态变更：驾照将被吊销，且在规定期限内不得重新申请。这将对你的日常生活和职业发展产生严重影响。
总结与建议
实习期内酒驾撞车是一个严重的违法行为，将面临严厉的法律处罚。为了自身和他人的安全，请务必严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车。如果已经发生了这样的事故，请立即报警并配合警方调查，积极承担法律责任和民事赔偿责任。同时，建议咨询当地交通管理部门或专业律师以获取更准确的信息和帮助。