针对您提出的“增驾实习期酒驾被抓怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、酒驾的定义与分类
酒驾主要分为饮酒驾驶和醉酒驾驶两种情形。饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL；而醉酒驾驶则是指血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL。两者在法律上的定义和处罚标准存在显著差异。
二、增驾实习期饮酒驾驶的处罚
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款规定，饮酒后驾驶机动车的，将被暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 在增驾实习期间，若饮酒驾驶机动车，将导致记分达到12分（饮酒驾驶一次记12分），已通过的增驾科目成绩将作废。同时，根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，记满12分将注销其实习的准驾车型驾驶资格。若被注销的驾驶资格不属于最高准驾车型，还需按规定注销其最高准驾车型驾驶资格。
- 若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证，且在规定时间内（如五年内）不得再申请增驾或重新考取驾驶证。
对增驾的影响：
- 饮酒驾驶不仅会导致已通过的增驾科目成绩作废，还可能影响您未来一段时间内的驾驶资格申请。在规定时间内，您将无法重新申请增驾或考取驾驶证。
三、增驾实习期醉酒驾驶的处罚
刑事责任：
- 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，醉酒驾驶机动车的，将处拘役，并处罚金。这是醉酒驾驶的刑事法律责任。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款规定，醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证。同时，依法追究刑事责任，且在五年内不得重新取得机动车驾驶证。对于醉酒驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，吊销驾驶证后十年内不得重新取得，且重新取得后不得驾驶营运机动车。
对增驾的影响：
- 醉酒驾驶机动车，不仅已通过的增驾科目成绩作废，还将丧失增驾资格。在规定年限内（如五年或十年）不得重新申领驾驶证，因此也无法进行增驾。
四、综合影响与建议
- 酒驾行为不仅会对您的驾驶资格产生严重影响，还可能对您的个人声誉、职业发展等造成不可估量的损失。酒驾行为会记录在个人交通违法档案中，可能影响您未来的信用评级和就业机会。
- 因此，我强烈建议您在增驾实习期间以及任何其他时候，都严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。如果已饮酒，请务必选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通或找未饮酒的朋友代驾，以确保自己和他人的生命财产安全。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。