结论：辞职时公司扣过节费是否合法，需根据具体情况判断，若过节费属于工资组成部分，公司扣发则违法；若属于福利且劳动合同或规章制度有明确约定，公司可能合法扣发，但需符合合理性原则。以下从不同角度详细分析：
一、过节费性质影响合法性判断
若过节费属于工资组成部分
根据《关于工资总额组成的规定》第四条，工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资及特殊情况下支付的工资。若公司明确将过节费列为工资项目（如通过工资条、劳动合同约定），则属于法定工资范畴。
- 法律后果：公司扣发属于拖欠工资，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（工作每满1年支付1个月工资）。
- 维权途径：向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，要求补发工资及赔偿。
若过节费属于福利性质
若过节费是公司自主发放的福利（如年终奖、节日补贴），且劳动合同或规章制度中明确约定“离职时不再发放”，则公司扣发可能合法。但需满足以下条件：
- 制度合法性：规章制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示，否则对劳动者不生效；
- 合理性原则：扣发需与劳动者行为相关（如严重违纪），若仅因辞职扣发，可能被认定为“克扣福利”，涉嫌违法。
二、公司扣发的常见情形及合法性分析
情形一：劳动合同或规章制度明确约定“离职不发放过节费”
- 合法性：若制度合法且合理，公司可能合法扣发。但需注意：
- 约定需在劳动者入职时明确告知（如签字确认）；
- 扣发范围仅限于“未提供劳动对应期间”的福利（如辞职前未到发的季度福利）。
- 例外：若约定违反法律强制性规定（如“离职扣发全部工资”），则无效。
情形二：公司单方面扣发，无制度依据
- 违法性：公司行为涉嫌“克扣工资或福利”，劳动者可主张补发，并可能要求赔偿（如50%-100%的加付赔偿金）。
三、劳动者的应对建议
核查证据：
- 保存工资条、劳动合同、规章制度等文件，确认过节费性质及扣发依据；
- 若公司口头扣发，要求出具书面说明并签字盖章。
协商或投诉：
- 优先与公司协商，明确扣发原因及依据；
- 若协商无果，向当地劳动监察大队投诉（时效2年内），或申请劳动仲裁（时效1年内）。
主张权益：
- 若扣发违法，可要求补发工资、支付经济补偿金，并可能主张加付赔偿金（需劳动行政部门责令后仍不支付）。
示例：
- 小张月薪1万元，公司每月随工资发放500元过节费（工资条明确列明）。辞职时公司扣发当月过节费，小张可主张补发500元及经济补偿金（若以此为由解除合同）。
- 小李公司每年春节发放2000元福利，规章制度约定“离职员工不享受”。小李12月辞职，公司扣发当年福利，若制度合法且小李签字确认，则扣发可能合法。
提示：法律问题需结合具体证据判断，若您遇到类似情况，可直接向我咨询，我会根据您的材料详细分析。