企业员工收受贿赂，无论金额大小，企业都有权依据内部规章制度或劳动合同的约定进行开除处理，但具体是否开除还需结合实际情况及法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、从企业内部规章制度角度

1. 规章制度的重要性：企业通常会制定内部规章制度，明确员工的行为规范和奖惩措施。这些规章制度是企业管理员工的重要依据，也是处理员工违纪行为的重要参考。
2. 收受贿赂的处分：如果企业的规章制度中明确规定了员工收受贿赂属于严重违纪行为，并规定了相应的处分措施（如开除），那么企业有权依据这些规定对员工进行开除处理。
3. 规章制度的合法性：需要注意的是，企业的规章制度必须合法有效，即内容不违反法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定并公示或告知员工。如果规章制度不合法或未经过民主程序制定，那么企业依据这些规定对员工进行开除处理可能会面临法律风险。

二、从劳动合同约定角度

1. 劳动合同的约定：劳动合同是员工与企业之间约定权利义务的重要文件。如果劳动合同中明确规定了员工收受贿赂属于违约行为，并约定了相应的违约责任（如开除），那么企业也有权依据劳动合同的约定对员工进行开除处理。
2. 约定的合理性：与规章制度类似，劳动合同中的约定也必须合理合法，不得违反法律法规的强制性规定。如果约定不合理或违法，那么企业依据这些约定对员工进行开除处理同样可能面临法律风险。

三、从法律法规角度

1. 劳动法的规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。这意味着，如果员工收受贿赂的行为被认定为严重违反劳动纪律或企业规章制度，企业有权解除劳动合同（即开除）。
2. 刑法的规定：如果员工收受贿赂的金额较大，可能构成受贿罪或非国家工作人员受贿罪等刑事犯罪。在这种情况下，企业不仅有权开除员工，还可以向公安机关报案，追究员工的刑事责任。不过，是否构成刑事犯罪以及具体的罪名和刑罚，需要由司法机关根据具体情况进行认定和判决。

四、实际操作建议

1. 完善规章制度：企业应完善内部规章制度，明确员工收受贿赂的处分措施，并确保规章制度的合法性和有效性。
2. 加强劳动合同管理：在签订劳动合同时，企业应明确约定员工收受贿赂的违约责任和处分措施。
3. 及时调查处理：一旦发现员工有收受贿赂的行为，企业应及时进行调查处理，并根据调查结果和规章制度、劳动合同的约定作出相应的处分决定。
4. 寻求法律帮助：如果企业在处理员工收受贿赂的问题时遇到法律难题或不确定如何操作，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

总结来说，企业员工收受贿赂的行为严重违反了职业道德和法律法规，企业有权依据内部规章制度或劳动合同的约定进行开除处理。但具体是否开除还需结合实际情况及法律规定综合判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。