针对误工费中企业已发放部分现金的情况，处理方式需结合具体证据和法律规定综合判断，以下是详细分析：

1. 明确误工费的法律性质与计算依据
   根据《民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，误工费属于因侵权行为导致受害人收入减少的赔偿项目，计算标准为“受害人因误工减少的固定收入”或“最近三年平均收入”（无固定收入时）。企业发放的现金部分若属于工资或补贴，需证明其与误工期间的收入损失存在关联性，例如：

   • 现金发放是否为常规工资组成部分（如部分企业通过现金发放奖金、补贴）；
     
   • 发放时间是否覆盖误工期间；
     
   • 是否有工资条、银行流水、劳动合同等证据佐证。
     

2. 企业现金发放部分的合法性审查
   若企业以现金形式发放工资或补贴，需符合《工资支付暂行规定》要求：

   • 书面记录：企业应保留工资发放的书面凭证（如签收单）；
     
   • 个税申报：现金发放部分若属于应税收入，企业需依法代扣代缴个人所得税；
     
   • 合理性：现金发放金额需与行业惯例、企业规模、受害人岗位收入水平相符。
     若企业未履行上述义务，现金发放部分可能被认定为无效或需重新核算，此时受害人可主张按实际收入损失补足差额。

3. 误工费赔偿的举证责任分配

   • 受害人：需证明误工时间（如医院诊断证明、休假建议）及收入减少事实（如劳动合同、银行流水、纳税证明）；
     
   • 企业：若主张已通过现金支付部分误工费，需提供签收记录、工资条等证据，否则需承担举证不能的不利后果。
     若双方对现金发放性质存在争议，法院可能结合其他证据（如同事证言、企业财务记录）综合判断。

4. 实务操作建议

   • 收集证据：保留所有与收入相关的书面材料（如工资条、银行流水、个税申报记录），要求企业出具现金发放的书面说明；
     
   • 协商解决：与企业沟通，明确现金部分是否属于误工费补偿，并要求书面确认；
     
   • 诉讼准备：若协商无果，可向法院起诉，主张按实际收入损失赔偿误工费，并要求企业承担举证责任。

总结：企业发放的现金部分能否抵扣误工费，需结合证据合法性、关联性及双方举证情况综合判断。建议优先通过协商明确性质，若无法解决，及时委托律师介入，通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。