针对您提出的“电动车没有戴头盔的警告是两年前，现在能处罚吗”这一问题，我的结论是：能否处罚取决于当地的交通管理法规以及该警告是否构成有效的处罚前置程序或记录在案的违法行为，但通常情况下，两年前的口头警告不会直接导致现在的处罚，不过若您再次未戴头盔骑行，则可能面临新的处罚。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律规定与普遍要求
根据我国《道路交通安全法》及相关法律法规，骑乘摩托车及电动自行车的驾驶员及其乘客必须正确佩戴安全防护设施，如头盔。这是为了保障骑行者的生命安全，减少交通事故中的伤害。未按规定佩戴头盔的，将面临法律制裁，通常包括罚款等处罚措施。然而，这些规定主要关注的是当前的违法行为，而非过去的警告或处罚记录。
二、地方实践与差异
在实际操作中，不同地区的交通管理法规对骑电瓶车未戴头盔的行为有不同的处理方式，且对于警告与处罚的衔接也有各自的规定：
递进式处罚地区：如江苏等地，对首次违法即处以罚款，若再次违法则罚款金额增加。在这些地区，两年前的口头警告通常不会作为现在处罚的直接依据，但如果您再次未戴头盔骑行，则可能面临新的罚款。
倡导性规定地区：如北京等地，相关法规主要起倡导作用，鼓励电动自行车驾驶人佩戴安全头盔，但并未明确规定首次违法的具体处罚措施。在这些地区，两年前的口头警告更可能被视为一种教育手段，而非处罚前置程序。
明确罚款地区：如宁夏银川等地，明确规定从某一时间点开始，驾驶员及乘客未按标准佩戴头盔将处以罚款。在这些地区，无论您之前是否收到过警告，只要现在未戴头盔骑行，就可能面临罚款。
三、警告的有效性及后续影响
口头警告的性质：口头警告通常是一种教育手段，旨在提醒骑行者注意遵守交通法规，而非正式的处罚措施。因此，它通常不会构成有效的处罚前置程序或记录在案的违法行为。
后续处罚的依据：如果您再次未戴头盔骑行，交警部门将依据当前的违法行为进行处罚，而非基于两年前的口头警告。处罚的依据将是您现在的行为是否违反了当地的交通管理法规。
四、建议与总结
了解当地法规：由于不同地区的交通管理法规存在差异，建议您了解并遵守当地的交通管理法规，特别是关于电动车未戴头盔的处罚规定。
自觉佩戴头盔：为了保障自身安全并避免不必要的处罚，建议您在骑行电动车时始终佩戴安全头盔。
关注警告与处罚的衔接：如果您之前收到过口头警告，应关注该警告是否构成有效的处罚前置程序或记录在案的违法行为。在大多数情况下，口头警告不会直接导致现在的处罚，但应作为提醒自己遵守交通法规的警示。
最后，我想强调的是，无论您之前是否收到过警告或处罚，都应始终遵守交通法规，确保自身和他人的安全。如果您对当地的交通管理法规有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。