开电动车没戴头盔被口头警告后，如果行为人拒不改正的，视情节可以处警告或者罚款。具体分析如下：

一. 法律法规依据

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条：“机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔”。这表明，驾驶或乘坐电动车时，佩戴头盔是法律规定的义务。

二. 处罚措施

1. 初次违反：由公安机关交通管理部门给予口头警告，并责令改正。这是一种轻微的处罚，旨在提醒行为人遵守交通法规。
2. 拒不改正或再次违反：如果行为人拒不改正或者再次违反且经责令改正仍拒不改正，或者造成危害后果的，将处20元罚款。对于电动摩托车或摩托车，还可能面临扣2分的处罚。

三. 实际案例理解

• 例如，你在驾驶电动车时没有佩戴头盔，被交警发现后，交警首先会给你口头警告，并要求你立即改正，即戴上头盔。如果你拒绝改正，或者之后再次违反这一规定，交警就有权对你进行罚款处罚。

我建议：为了自身安全，也为了避免不必要的法律处罚，驾驶或乘坐电动车时，请务必佩戴头盔。如有进一步需要，您可以继续咨询我。