结论：员工在公司偷税漏税且不给工资条只让签字的情况下，一般并不直接构成违法，但员工需谨慎对待此类行为，并了解相关法律后果。以下从多个角度进行详细分析：

1. 员工对偷税漏税行为的法律责任：

   • 一般原则：偷税漏税是公司的违法行为，主要责任应由公司承担。员工个人通常不直接对公司的偷税漏税行为负责，除非员工直接参与并协助了偷税漏税行为，如伪造账目、隐瞒收入等。
   • 特殊情况：如果员工明知公司存在偷税漏税行为，仍积极参与或提供帮助，那么员工可能会因共同违法而承担相应的法律责任。这包括但不限于行政处罚、刑事责任等。

2. 员工对工资条签字的法律意义：

   • 工资条的作用：工资条是员工了解自己工资构成、扣除项目及金额的重要依据。公司应依法向员工提供工资条，并确保工资条的真实性和准确性。
   • 签字的法律后果：员工在工资条上签字，通常表示对工资条内容的认可。如果公司未提供工资条或工资条内容不实，而员工仍签字确认，可能会在一定程度上影响员工后续维权的效果。但签字本身并不构成员工对偷税漏税行为的认可或参与。

3. 员工的合法权益与维权途径：

   • 合法权益：员工有权获得真实、准确的工资条，并了解自己的工资构成和扣除情况。同时，员工也有权拒绝参与公司的任何违法行为。
   • 维权途径：如果员工发现公司存在偷税漏税行为或未提供工资条等违法行为，可以向当地税务部门或劳动监察部门举报。同时，员工也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。

4. 建议与注意事项：

   • 保持警惕：员工应对公司的财务行为保持警惕，避免被卷入公司的违法行为中。
   • 保留证据：如果员工怀疑公司存在偷税漏税行为或未提供工资条等违法行为，应尽可能保留相关证据，如工资条复印件、聊天记录等。
   • 及时咨询：如果员工对公司的行为有疑问或担忧，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和应对策略。

总结来说，员工在公司偷税漏税且不给工资条只让签字的情况下，一般并不直接构成违法。但员工需谨慎对待此类行为，了解自己的法律权益和维权途径，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，可以直接向我提问。