在耕地上卖沙子是否犯法，这主要取决于具体的行为性质和相关法律法规的规定，一般来说，未经许可擅自挖掘并出售耕地上的沙子是违法的。以下从几个角度进行详细分析：
土地管理法规角度：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，耕地是受到严格保护的土地资源，任何单位和个人不得擅自改变其用途或进行破坏。
- 挖掘耕地上的沙子，实际上是对耕地的一种破坏行为，因为它改变了耕地的原有状态，可能影响其耕作功能和生态平衡。
- 如果未经相关部门批准，擅自挖掘并出售沙子，就违反了土地管理法规，可能面临行政处罚，包括罚款、恢复土地原状等。
矿产资源法规角度：
- 沙子，在某些情况下，可能被视为矿产资源的一种。根据《中华人民共和国矿产资源法》及相关规定，开采矿产资源必须依法取得采矿权，并按照规定的开采方式和范围进行开采。
- 如果耕地上的沙子被认定为矿产资源，那么未经许可擅自开采并出售就构成了非法采矿行为，可能面临更严重的法律后果，包括刑事处罚。
实际操作与法律后果：
- 在实际操作中，是否构成违法并受到处罚，还取决于多种因素，如挖掘沙子的数量、是否对耕地造成了严重破坏、是否取得了相关部门的许可等。
- 如果只是少量挖掘用于个人使用或合理范围内的小规模经营，并且没有对耕地造成严重破坏，可能不会受到严厉的法律制裁。但这种情况仍然需要谨慎处理，因为即使数量不大，也可能违反相关法律法规。
- 如果未经许可擅自挖掘并出售大量沙子，对耕地造成了严重破坏，那么就可能面临行政处罚甚至刑事处罚。
建议：
- 在进行任何与耕地相关的活动时，都应先了解并遵守相关法律法规的规定。
- 如果确实需要挖掘耕地上的沙子，应先向相关部门申请许可，并按照规定的开采方式和范围进行开采。
- 如果对相关法律法规不了解或存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，在耕地上卖沙子是否犯法取决于多种因素，包括行为性质、相关法律法规的规定以及实际操作情况等。为了确保合法合规，建议在进行相关活动前先了解并遵守相关法律法规的规定。