当遇到工程款不按合同支付的情况时，您可以依据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

1. 《民法典》合同编

   • 第五百七十七条：明确规定了当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。若发包方未按合同约定支付工程款，即构成违约，需承担相应责任。
   • 第八百零七条：规定了承包人的优先受偿权。即发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款；逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖，并就工程折价或拍卖的价款优先受偿。

2. 相关司法解释

   • 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》对工程款支付问题进行了细化规定，如明确了实际施工人以转包人、违法分包人为被告起诉时，法院应受理并追加发包人为第三人等情形，以及欠付工程价款利息的计付标准等。

二、法律责任与后果

1. 民事责任

   • 发包方需向承包方支付拖欠的工程款及逾期利息。
   • 若因拖欠工程款导致工程质量问题或其他损失，发包方还需承担相应的赔偿责任。

2. 行政责任

   • 对于恶意拖欠工程款的行为，相关部门可给予行政处罚，如罚款、降低资质等级等。

3. 刑事责任

   • 在极端情况下，若拖欠行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），发包方可能被追究刑事责任。

三、应对措施与建议

1. 协商解决

   • 承包方可首先尝试与发包方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。这种方式成本较低且效率较高，有助于维护双方合作关系。

2. 发送催告函

   • 若协商未果，可委托律师发送催告函，明确要求对方限期支付欠款及逾期利息，并保留追究法律责任的权利。此举能形成书面证据链，为后续法律程序提供支持。

3. 提起诉讼或仲裁

   • 根据合同约定选择诉讼或仲裁方式维权。需准备充分证据材料（如合同文本、工程进度报告、付款记录、验收报告等），通过法院或仲裁机构主张权利。此过程需注意诉讼时效问题，《民法典》第一百八十八条规定普通诉讼时效为三年。

4. 行使优先受偿权

   • 根据法律规定，承包方在特定条件下可行使优先受偿权，以保障自身权益。这通常是在发包方逾期不支付工程款，且工程性质适宜折价或拍卖的情况下进行。

5. 申请财产保全

   • 为防止发包方转移财产，可在诉讼中向法院申请财产保全措施，确保胜诉后能顺利执行判决。

6. 加强合同管理

   • 为避免类似纠纷的发生，双方在签订合同时应明确约定工程款的支付方式、时间节点及违约责任等内容。同时，在合同履行过程中，应保留好相关证据材料，以备不时之需。

综上所述，当遇到工程款不按合同支付的情况时，您应首先了解相关法律法规和司法解释，明确自己的权益和应对措施。然后，根据实际情况选择合适的解决方式，如协商、发送催告函、提起诉讼或仲裁等。在维权过程中，务必保留好相关证据材料，以确保自己的权益得到充分保障。