结论：租车开完车门后电动车撞上来，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及租车人、电动车驾驶人双方责任，甚至在特定情况下租车公司也可能承担一定责任。以下从不同角度详细分析：
一、租车人责任角度
未尽安全注意义务：
- 根据《道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若租车人在开车门时未观察后方来车情况，未确保安全就打开车门，导致电动车撞上，租车人需承担主要或全部责任。
- 举例：租车人将车停在非机动车道旁，未观察后方电动车动态，突然打开车门，电动车避让不及撞上，此时租车人应负全责。
车辆停放位置不当：
- 若租车人将车辆停放在禁止停车的路段或影响其他车辆通行的位置，即使开车门时已尽观察义务，也可能因车辆停放位置不当而承担一定责任。
- 举例：租车人将车停在路口或狭窄路段，导致电动车无法正常通行而撞上车门，此时租车人需承担部分责任。
二、电动车驾驶人责任角度
未保持安全车速或距离：
- 根据《道路交通安全法》第四十三条，同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。若电动车驾驶人未保持安全车速或距离，导致无法及时避让打开的车门，电动车驾驶人需承担一定责任。
- 举例：电动车驾驶人高速行驶，未与前车保持安全距离，当前车车门突然打开时，无法及时刹车而撞上，此时电动车驾驶人需承担部分责任。
未注意观察路况：
- 电动车驾驶人在行驶过程中有义务注意观察前方及周围路况，包括停放的车辆及其车门状态。若因未注意观察而导致事故，电动车驾驶人也可能需承担一定责任。
- 举例：电动车驾驶人低头看手机或未注意前方车辆，未发现车门已打开，导致撞上，此时电动车驾驶人需承担部分责任。
三、租车公司责任角度（特定情况）
- 若租车公司提供的车辆存在安全隐患（如车门锁故障、车门开启机构失灵等），且该隐患与事故发生有直接因果关系，租车公司可能需承担一定责任。但这种情况较为少见，且需具体证据支持。
四、综合判断与建议
- 责任划分：在实际事故处理中，交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，综合判断双方的责任比例。可能是一方全责，也可能是双方按比例分担责任。
- 建议措施：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警处理。
- 收集并保存相关证据，如现场照片、视频、证人联系方式等。
- 如有人员受伤，应及时送医治疗并保留医疗记录。
- 根据交警部门的责任认定书，与对方协商赔偿事宜或通过法律途径解决。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。