结论前置：试用期内签了自愿放弃工资的协议，一般情况下不能直接以此为由去劳动局要回工资，但在特定情形下可以主张该协议无效从而要求支付工资。以下为你详细分析：

1. 从协议效力角度分析
   • 自愿有效情形：如果签订“自愿放弃工资”协议是劳动者真实意思表示，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议是有效的。在这种情况下，劳动者已经自愿放弃了工资，劳动行政部门可能不会支持劳动者索要工资的请求。例如，劳动者为了获得该工作机会，主动向用人单位提出放弃试用期工资，用人单位也明确表示接受，双方签订了相关协议，且整个过程公平合理。
   • 无效情形：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条、第一百四十四条、第一百四十六条、第一百五十三条、第一百五十四条的规定，如果签订该协议时存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，或者协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，违背公序良俗，那么该协议是无效的。比如，用人单位以不签订该协议就不录用劳动者相威胁，迫使劳动者签订“自愿放弃工资”协议，这就属于胁迫情形，该协议无效，劳动者有权要求用人单位支付工资。此时，劳动者可以向劳动局投诉，劳动局会依法进行调查处理，要求用人单位支付工资。
2. 从最低工资标准角度分析
   • 即使劳动者签订了“自愿放弃工资”协议，但根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。如果试用期工资低于当地最低工资标准，即使有自愿放弃工资的协议，该协议中低于最低工资标准部分也是无效的。劳动者可以要求用人单位按照最低工资标准支付工资，若用人单位拒绝，劳动者可以向劳动局投诉，劳动局会责令用人单位限期支付差额部分。
3. 从维权途径角度分析
   • 协商解决：劳动者可以先与用人单位进行协商，说明签订“自愿放弃工资”协议可能存在的无效情形，要求用人单位支付工资。如果用人单位认识到问题所在，可能会同意支付工资，这是最快捷的解决方式。
   • 投诉举报：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门（劳动局）投诉举报。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，若发现用人单位存在违法行为，会责令用人单位支付工资，并可能对用人单位进行相应的处罚。
   • 申请仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据，如劳动合同、“自愿放弃工资”协议、工作记录等，证明自己与用人单位存在劳动关系以及用人单位未支付工资的事实。仲裁委员会会根据法律规定和事实情况进行裁决，要求用人单位支付工资。
   • 提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，劳动者可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

建议：如果你遇到了这种情况，要注意收集和保留相关证据，如签订协议时的相关记录、工作证明等，以便在维权时能够证明自己的主张。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。