关于您提出的“父母健在孩子能否变更监护人”的问题，这实际上是一个涉及法律层面的咨询，而非单纯的技术或功能操作问题。不过，我可以从一般法律原则的角度，结合您可能关心的实际情况，给出一些清晰的解答。

首先，要明确的是，在父母均健在且具备完全民事行为能力的情况下，他们通常是孩子的法定监护人，这是基于法律对亲子关系的直接规定。监护人的职责是保护被监护人的身心健康，照顾被监护人的生活，管理和保护被监护人的财产，以及代理被监护人进行民事活动等。

在父母健在的情况下，孩子通常不能随意变更监护人。这是因为监护人的设定是基于法律对亲子关系的保护和认可，除非存在特殊情况，如父母严重侵害孩子权益、父母丧失监护能力等，否则法律不会轻易允许变更监护人。

然而，如果确实存在特殊情况，比如父母因长期外出、疾病等原因无法履行监护职责，或者父母的行为严重损害了孩子的利益，那么可以考虑通过法律途径变更监护人。这通常需要向法院提出申请，由法院根据具体情况进行裁决。

另外，您提到的微信“青少年模式”中的“监护人授权”功能，这是一个技术层面的操作，与法律上的监护人变更不是同一概念。该功能主要是为了方便家长远程管理孩子使用微信的情况，如访问未关注的公众号文章、小程序、链接以及延长视频号使用时间等，并不涉及监护人身份的变更。

综上所述，如果父母健在且具备监护能力，孩子通常不能随意变更监护人。如果确实存在特殊情况需要变更，建议咨询专业律师或相关法律机构，了解具体的法律程序和要求。同时，对于微信“青少年模式”中的“监护人授权”功能，您可以根据实际需要合理使用，以更好地管理孩子的网络行为。