关于“可以越级提离职吗”这一问题，首先我们需要明确的是，在公务员体系内，离职（即辞去公职）是一个需要遵循严格程序和规定的过程，并不涉及“越级”这一概念，因为离职申请通常是向直接管理的任免机关提出的，而不是通过层级递进的方式。不过，为了更全面地解答您的疑问，我们可以从公务员离职的正规流程和原则出发进行说明。
公务员离职的正规流程：
提出书面申请：公务员需要向任免机关提出书面离职申请，并填写《公务员辞去公职申请表》。对于担任一定领导职务或职级的公务员，还需要一并报告个人有关事项。
组织人事部门审核：任免机关的组织人事部门会对申请进行审核，重点检查公务员是否存在不得辞去公职的情形，如未满最低服务年限、在特殊职位任职且未满脱密期限等。
任免机关审批：经过审核后，任免机关会作出是否同意辞去公职的批复。对于领导成员的离职申请，审批时间可能会相对较长。
办理公务交接手续：经批准离职的公务员需要在规定时间内完成公务交接手续。
档案转递和备案：离职后，原所在机关需要将公务员的人事档案转递至相应机构，并将批复送同级公务员主管部门备案。
关于“越级”的说明：
在公务员离职的过程中，并没有“越级”提离职的说法。离职申请是直接向任免机关提出的，而不是通过上级机关或下级机关进行转递或审批。因此，公务员需要遵循的是正规的离职流程，而不是尝试“越级”操作。
总结与建议：
如果您是公务员并考虑离职，建议您遵循正规的离职流程，向任免机关提出书面申请，并按照规定完成后续手续。这样不仅可以确保您的离职过程合法合规，还可以避免因违规操作而带来的不必要的麻烦和风险。如果您对离职流程有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询所在机关的人事部门或相关法律法规专家。