客人在超市门外出意外，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能涉及超市、客人自身或其他第三方。以下从不同角度进行分析：

1. 超市的责任：

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。超市作为经营场所，有义务确保顾客在超市内及超市门口合理范围内的安全。
   • 具体情形：如果超市门口存在安全隐患，如地面湿滑、有障碍物、照明不足等，且超市未采取合理措施进行防范或警示，导致客人摔倒或发生其他意外，超市可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 客人自身的责任：

   • 自我保护义务：客人在进入超市或离开超市时，也有义务注意自身安全，遵守超市的规章制度和警示标识。
   • 具体情形：如果客人因自身疏忽或故意行为导致意外发生，如奔跑、跳跃、未注意警示标识等，那么客人自身可能需要承担一定的责任。

3. 其他第三方的责任：

   • 第三方行为：如果客人的意外是由其他第三方（如其他顾客、超市员工、外部车辆等）的行为导致的，那么责任可能由该第三方承担。
   • 具体情形：例如，如果客人被超市员工撞倒，或者被外部车辆撞伤，那么责任可能分别由超市员工或车辆驾驶人承担。

在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：

• 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言等，以证明意外发生的原因和经过。
• 协商解决：首先尝试与超市或相关责任方进行协商，寻求合理的赔偿方案。
• 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任归属需要根据具体证据和法律规定来判断。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律意见和帮助。