房东私自调快电表是违法的，并可能涉及民事、行政及刑事多个层面的法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一、民事层面

1. 构成违约：

   • 在租赁合同中，通常会明确约定按实际用电量缴费。房东私自调快电表，即违反了这一合同约定，租户有权要求房东承担违约责任，包括按正确用电量计费及赔偿因此造成的损失。

2. 侵犯财产权：

   • 电表读数直接关系到租户的电费支出。房东私自调快电表，导致租户多支付了电费，这实际上侵犯了租户的财产权益。租户可以通过民事诉讼，要求房东返还多收的费用，并赔偿因此造成的其他损失。

二、行政层面

• 根据《中华人民共和国电力法》等相关法规，私自改动电表属于扰乱电力计量秩序的行为。电力管理部门有权对此类行为进行查处，责令改正，并处以罚款。情节严重的，还可能面临更严厉的行政处罚。

三、刑事层面

• 如果房东通过调快电表的方式窃电，且数额较大或多次窃电，那么这种行为可能触犯《中华人民共和国刑法》中的盗窃罪。房东需要承担刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑罚。

四、合法情况说明

• 当然，也存在合法调整电表的情况。例如，房东出于维修、检测等合法目的，在事先通知租户并得到其同意后，由专业电工按照规范操作调整电表，则不构成违法。但在此过程中，房东应确保操作的合法性、安全性，并避免给租户造成损失。

五、如何辨别与应对

1. 辨别电表是否被调快：

   • 租户可以通过观察电表运行情况（如电表转速是否异常）、对比用电数据（如与历史用电记录或同户型住户对比）、检查电表外观及封印（如查看电表外壳是否完整、封印是否完好）等方法来辨别电表是否被调快。

2. 应对措施：

   • 如果租户发现房东私自调快了电表，应及时保留证据（如拍照、录像、记录电表读数等），并向相关部门（如电力管理部门、房屋租赁管理部门等）投诉举报。
   • 同时，租户也可以通过法律途径维护自己的权益，如提起诉讼或要求赔偿等。

总结与建议：房东私自调快电表是违法的，并可能涉及多个层面的法律责任。租户在租房过程中应提高警惕，注意观察电表运行情况，及时保留证据并维护自己的合法权益。如果遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。