结论：仅根据您描述的在后排睡觉、有开车快的视频以及没有证人证明喝酒这些情况，不能直接判定您醉驾定罪，醉驾定罪需要综合多方面证据来认定。下面为您详细分析：
醉驾定罪的法定标准
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：
（一）追逐竞驶，情节恶劣的；
（二）醉酒驾驶机动车的；
（三）从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；
（四）违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。
其中，醉酒驾驶机动车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。所以，要认定醉驾，关键在于证明驾驶时血液酒精含量达到这一标准。
从您描述情况分析
- 在后排睡觉：这一情况本身不能直接证明您有醉驾行为。醉驾强调的是驾驶机动车时的状态，在后排睡觉与驾驶行为没有直接关联，不能据此认定您实施了醉驾行为。
- 开车快的视频：开车快的视频只能说明车辆行驶速度较快，可能存在超速等违反交通法规的行为，但不能直接证明您当时处于醉酒状态。超速和醉驾是两种不同的违法行为，超速并不必然意味着醉驾。
- 没有证人证明喝酒：没有证人证明喝酒，从证据角度来说，缺少了直接证明您饮酒的证据，但这并不意味着就完全无法认定醉驾。因为醉驾的认定主要依据血液酒精含量检测结果，而不是证人证言。不过，在没有其他证据相互印证的情况下，仅凭现有情况难以认定醉驾。
可能影响定罪的其他因素
如果交警部门怀疑您醉驾，可能会进行进一步的调查和证据收集，例如：
- 调取监控：查看车辆行驶轨迹、停车位置等，确定驾驶人是否为您。如果监控能够清晰显示您从驾驶位置下车或者在驾驶车辆，这将是一个重要证据。
- 血液酒精含量检测：这是认定醉驾的关键证据。如果交警部门在合理时间内对您进行了血液酒精含量检测，且结果显示大于或者等于80mg/100ml，那么结合其他证据，就有可能认定您醉驾。
- 其他物证或书证：例如车内是否有酒瓶、您身上是否有酒味等，这些都可以作为辅助证据来证明您是否饮酒以及饮酒后是否驾驶车辆。
法律建议
- 积极配合调查：如果交警部门对您进行调查，您要积极配合，如实陈述情况。不要隐瞒或歪曲事实，以免给自己带来更严重的法律后果。
- 关注证据情况：您可以关注交警部门收集的证据情况，了解是否有能够证明您醉驾的关键证据。如果认为证据存在问题，可以在后续的法律程序中提出异议。
- 咨询专业律师：如果您面临醉驾的指控，建议您及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况为您分析案件，制定辩护策略，维护您的合法权益。
如果您还有其他关于交通肇事辩护、交通运输等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。