结论：您可以通过法律途径来维权，要求重新分配抚养责任或就家产分配问题寻求公正处理。具体可以从以下几个角度进行分析和操作：
一、法律角度分析抚养责任与家产分配的关系
抚养责任与家产分配无直接必然联系：
- 抚养责任是父母对子女的法定义务，通常基于亲子关系和法律规定，而非基于家产的分配。因此，父母将家产给妹妹，并不直接免除您对父母的抚养责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务，这一义务不因家产分配而改变。
家产分配的公平性：
- 如果父母在分配家产时存在不公平或偏袒的情况，您可以在法律框架内寻求公正处理。但这通常需要通过协商、调解或诉讼等途径来解决，且需要提供充分的证据来证明家产分配的不公平性。
二、维权途径与建议
与父母和妹妹协商：
- 首先，您可以尝试与父母和妹妹进行协商，表达您的困扰和诉求，寻求一个双方都能接受的解决方案。例如，可以提出共同承担抚养责任，或者就家产分配问题进行重新协商。
寻求社区或村委会的帮助：
- 如果协商无果，您可以寻求所在社区或村委会的帮助，他们可以提供调解服务，协助您与父母和妹妹达成和解。
提起诉讼：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼中，您可以主张父母在分配家产时存在不公平或偏袒的情况，要求法院重新分配抚养责任或就家产分配问题作出公正判决。但请注意，提起诉讼需要充分的证据来支持您的主张。
三、实际操作中的注意事项
收集证据：
- 在维权过程中，收集证据是至关重要的。您需要收集能够证明父母将家产给妹妹、以及您承担抚养责任的相关证据，如家产分配协议、抚养费用支出记录等。
保持冷静与理性：
- 在处理这类家庭纠纷时，保持冷静与理性是非常重要的。避免情绪化的行为或言论，以免加剧矛盾或影响维权效果。
寻求专业法律帮助：
- 如果您对法律程序或维权策略不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，维权是一个复杂且需要耐心的过程。希望您能够保持冷静与理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。