劳动关系自实际用工之日起订立，以下是详细分析：

1. 法律规定层面：根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条、第十条的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这意味着，劳动关系的建立是以实际用工为标志，而非以签订劳动合同的时间为准。即使双方提前签订了劳动合同，但只要劳动者尚未实际到岗工作，劳动关系就尚未建立。

2. 实际操作层面：

   • 提前签订合同的情况：如果双方提前签订了劳动合同，但约定了未来的入职日期，那么在入职日期到来之前，劳动者并未实际为用人单位提供劳动，用人单位也未对劳动者进行实际管理，因此劳动关系尚未建立。此时，劳动合同虽然已经签订，但尚未生效（或处于暂缓生效状态），具体生效日期可能以实际入职日期为准，或需双方另行约定。
   • 入职后补签合同的情况：如果劳动者已经实际入职工作，但双方尚未签订书面劳动合同，那么根据法律规定，用人单位应在一个月内与劳动者补签书面劳动合同。此时，劳动关系的建立时间仍以实际入职日期为准，补签的劳动合同应注明实际的入职日期。

3. 风险提示：

   • 对于用人单位而言，如果提前签订了劳动合同但劳动者未按时入职，用人单位可能面临劳动合同无效或需承担违约责任的风险（如果劳动合同中有相关约定）。因此，建议在签订劳动合同时明确约定入职日期及违约责任等条款。
   • 对于劳动者而言，如果提前签订了劳动合同但用人单位未按时安排入职，劳动者有权要求用人单位按照劳动合同约定履行义务或承担违约责任。同时，劳动者也应注意保留相关证据（如劳动合同、沟通记录等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。