油田职工因工病假期间工资扣除问题，需根据具体法律法规及单位规章制度综合判断，通常不会全额扣除工资，但具体扣除比例或方式需结合以下因素确定：

1. 法律法规依据
   根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》及《工伤保险条例》：

   • 若职工因工作原因患病或受伤（即工伤），在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，不得扣除工资。停工留薪期一般不超过12个月，具体期限由劳动能力鉴定委员会确定。
     
   • 若职工因非工伤原因患病或非因工负伤，在医疗期内，单位需支付病假工资或疾病救济费，不得低于当地最低工资标准的80%，具体比例由单位规章制度或劳动合同约定，但不得违反法定下限。

2. 油田单位内部规定
   油田作为特殊行业，可能制定内部病假管理制度，需结合以下因素判断：

   • 病假类型：区分工伤病假与非工伤病假。工伤病假按《工伤保险条例》执行，非工伤病假按单位规章制度或地方规定执行。
     
   • 工龄与病假时长：部分单位根据职工工龄或病假累计时长设定不同工资支付比例（如工龄越长，病假工资比例越高）。
     
   • 绩效考核挂钩：若单位将病假与绩效考核挂钩，可能影响奖金或津贴发放，但基本工资不得低于法定标准。

3. 实际操作建议

   • 核实病假性质：首先确认病假是否因工作原因导致（如职业病、工伤），若是，单位不得扣工资；若非工伤，则按医疗期规定执行。
     
   • 查阅单位制度：查看劳动合同、员工手册或内部文件，明确病假工资支付标准及流程。
     
   • 保留证据：保存诊断证明、病假条、工资条等材料，若单位违规扣工资，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总结：油田职工因工病假期间，若属工伤，工资全额发放；若非工伤，病假工资不得低于当地最低工资标准的80%，具体比例需结合单位制度。如有疑问，可直接向我咨询具体细节。