结论：蝴蝶兰在运输过程中因冻受损，能否找卖家补偿需视具体情况而定，主要取决于运输责任归属、合同约定以及卖家是否存在过错等因素。以下从不同角度进行分析：
一、运输责任归属
卖家负责运输：
- 若卖家在销售合同中明确承诺负责运输，并承担运输过程中的风险，那么蝴蝶兰在运输中因冻受损，卖家应承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在此情况下，卖家未履行安全运输的义务，应赔偿买家因此遭受的损失。
买家自行安排运输：
- 若买家自行安排运输，或卖家虽提供运输服务但明确告知买家运输风险由买家承担，那么蝴蝶兰在运输中因冻受损，卖家通常不承担赔偿责任。
- 例外情况：如果卖家在提供运输服务时存在过错（如未采取适当的保温措施），导致蝴蝶兰受损，卖家仍可能需承担部分或全部责任。
二、合同约定
合同中有明确约定：
- 若销售合同中明确约定了运输过程中的风险承担方式，如“运输过程中因天气原因导致的损失由买家承担”或“卖家负责全程保险运输”，则应按照合同约定执行。
- 法律依据：根据《民法典》第四百六十五条，依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。因此，合同中的约定是双方履行义务和承担责任的重要依据。
合同中无明确约定：
- 若合同中未明确约定运输过程中的风险承担方式，则应根据《民法典》的相关规定和交易习惯进行判断。
- 交易习惯：在花卉销售行业中，如果卖家通常负责运输并承担运输风险，那么买家可以合理期待卖家对运输过程中的损失负责。
三、卖家过错
卖家存在过错：
- 如果卖家在运输过程中存在过错（如未选择适当的运输方式、未采取必要的保温措施等），导致蝴蝶兰受损，卖家应承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，卖家的过错行为导致了买家的损失，应承担相应的赔偿责任。
卖家无过错：
- 如果卖家在运输过程中已尽到合理的注意义务，且蝴蝶兰受损是由于不可抗力（如极端天气）或买家自身原因导致的，卖家通常不承担赔偿责任。
法律建议
- 收集证据：买家在发现蝴蝶兰受损后，应及时收集相关证据，如运输单据、照片、视频等，以证明损失情况和运输过程中的问题。
- 与卖家协商：买家可以首先与卖家进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。在协商过程中，买家可以明确表达自己的诉求和依据，并听取卖家的意见和解释。
- 寻求法律途径：如果协商无果，买家可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此情况下，买家可以咨询专业律师（即我本人，孙晓峰律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、经济纠纷、交通事故、房产纠纷、知识产权领域），了解自己的权利和义务，并准备相应的法律文件和证据材料。
总结：蝴蝶兰在运输过程中因冻受损能否找卖家补偿，需根据运输责任归属、合同约定以及卖家是否存在过错等因素进行综合判断。买家在遇到此类问题时，应及时收集证据、与卖家协商，并在必要时寻求法律途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。