结论概述：

1. 买方接受卖方退还定金，一般可视为合同解除的一种表现，但具体是否构成合同解除还需根据合同条款及双方实际行为判断。
2. 卖方在退还定金后又挂牌其他中介，是否构成违约，需依据合同中的具体约定以及卖方的行为是否违反了合同中的忠诚义务或排他性条款来判断。

详细分析：

一、关于买方接受卖方退还定金是否构成合同解除

在合同纠纷中，定金的退还往往与合同的解除紧密相关。当买方接受卖方退还的定金时，这通常意味着双方就合同的履行产生了分歧，且买方同意放弃继续履行合同的权利，转而接受定金的返还。从法律效果上看，这种行为往往被视为合同解除的一种表现，因为它标志着双方对原合同关系的终止达成了共识。

然而，是否构成合同解除还需具体分析：

• 合同条款：首先，需要查看合同中是否有关于定金退还和合同解除的明确约定。如果合同中明确规定了定金退还即视为合同解除，那么买方的接受行为自然构成合同解除。
• 双方行为：其次，即使合同中没有明确规定，但如果双方通过实际行动（如买方接受定金退还、卖方停止履行合同义务等）表明了合同解除的意愿，也可以视为合同已经解除。
• 法律原则：根据《民法典》的相关规定，合同解除应当遵循诚实信用原则和公平原则。如果买方接受定金退还是基于卖方的违约行为或其他合理原因，且这种接受行为不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么可以认为合同已经解除。

二、关于卖方在退还定金后又挂牌其他中介是否构成违约

卖方在退还定金后又挂牌其他中介的行为，是否构成违约，需从以下几个方面进行分析：

• 合同约定：首先，需要查看合同中是否有关于卖方在合同履行期间或解除后不得通过其他中介出售房产的明确约定。如果合同中有这样的排他性条款或忠诚义务条款，且卖方违反了这些条款，那么卖方的行为就构成违约。
• 卖方行为：其次，即使合同中没有明确规定，但如果卖方的行为明显违反了诚实信用原则或公平原则，例如在退还定金后立即通过其他中介以更低的价格出售房产，从而损害了买方的利益，那么这种行为也可能被视为违约。
• 法律后果：如果卖方的行为构成违约，买方有权要求卖方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。具体责任形式和数额需根据合同约定和法律规定来确定。

建议与总结：

• 对于买方：在接受卖方退还定金前，应仔细审查合同条款，了解合同解除的相关规定和后果。如果认为卖方的行为构成违约或存在其他不合理之处，可以与卖方进行协商或寻求法律救济。
• 对于卖方：在退还定金前，应确保自己的行为符合合同约定和法律规定。如果合同中有排他性条款或忠诚义务条款，应严格遵守这些条款，避免构成违约。
• 总结：合同纠纷的处理需要综合考虑合同条款、双方行为以及法律规定等多个因素。在处理类似纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径解决分歧，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。