结论：仲裁时效赶上过年，一般情况下仲裁时效会因法定节假日而顺延，但具体还需看时效的最后一天是否为节假日以及后续情况。

详细分析：

1. 仲裁时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

2. 仲裁时效的中断与中止：

   • 中断：在仲裁时效期间内，如果因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
   • 中止：在仲裁时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或者其他正当理由，当事人不能申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。过年期间，如果属于不可抗力（如因疫情等特殊情况导致的交通管制、无法出门等）或者其他正当理由（如因病住院、家庭重大变故等），且这些情况发生在仲裁时效期间的最后六个月内，那么仲裁时效会中止。但过年本身通常不被视为不可抗力或其他正当理由，除非伴随有特殊情况。

3. 仲裁时效赶上过年的特殊情况：

   • 如果仲裁时效的最后一天恰好是过年期间的法定节假日（如春节假期），那么根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定（虽然该法直接规定的是诉讼时效，但仲裁时效的顺延原则可参照），仲裁时效会顺延至节假日后的第一个工作日。这是因为，在法定节假日期间，仲裁机构通常不办公，当事人无法提交仲裁申请，因此时效应当顺延。

4. 建议与注意事项：

   • 及时准备：即使仲裁时效可能因过年而顺延，也建议当事人尽早准备仲裁申请材料，以免因各种原因（如材料不全、需要补充证据等）而耽误申请。
   • 关注时效：密切关注仲裁时效的最后一天是否为节假日，以及节假日后的第一个工作日是哪天，确保在时效内提交申请。
   • 保留证据：在仲裁时效期间内，如果因对方的原因导致时效中断或中止，务必保留好相关证据（如书面催告、邮件往来、短信记录等），以便在仲裁时证明时效的合法性。

举例说明： 假设某劳动争议的仲裁时效最后一天是2月10日（春节假期中的某一天），那么由于这一天是法定节假日，仲裁时效会顺延至春节假期后的第一个工作日（如2月18日，具体日期需根据当年春节假期安排确定）。当事人应在2月18日或之前提交仲裁申请。

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