结论：劳动争议申请仲裁的时效期间一般为一年，但过了时效并不意味着完全丧失维权途径。以下是几种可能的处理方式：

1. 尝试协商解决：

   • 说明：即使超过了仲裁时效，劳动者仍然可以尝试与用人单位进行友好协商，就争议事项达成和解协议。这是最为高效且成本较低的解决方式。
   • 建议：在协商过程中，劳动者应保留好相关证据，如通话录音、短信记录、和解协议等，以防用人单位事后反悔。

2. 查明是否存在时效中断或中止的情形：

   • 时效中断：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第二款规定，若劳动者在仲裁时效期间内向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或用人单位同意履行义务，则仲裁时效中断，从中断时起重新计算一年。例如，劳动者多次通过电话、短信等方式催讨工资，每次催讨都会导致时效中断。
   • 时效中止：同样依据该法条第三款，因不可抗力或有其他正当理由导致劳动者不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。中止事由消除后，时效继续计算。如劳动者因严重车祸住院治疗无法申请仲裁，则时效中止，待恢复后继续计算。
   • 建议：劳动者应仔细回顾自己的维权过程，看是否存在时效中断或中止的情形，并收集相关证据。

3. 考虑向人民法院提起诉讼：

   • 特殊情况：在某些特殊情况下，即便超过仲裁时效，人民法院也可能会受理案件。特别是涉及拖欠劳动报酬且劳动关系存续期间的争议，法院会根据具体情况进行审理。
   • 法律依据：最高人民法院《关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三条明确规定，若仲裁机构以超过时效为由不予受理，而劳动者不服向法院起诉，法院应对实体争议进行审理，并查明是否存在时效中断、中止的事由。这意味着劳动者在诉讼中虽失去“胜裁权”，但仍保有“胜诉权”。
   • 建议：如果劳动者认为自己的权益确实受到了侵害，且存在时效中断或中止的情形，可以考虑向人民法院提起诉讼。

4. 发出催款函或书面通知：

   • 说明：通过书面形式向用人单位表明劳动者仍在主张相关权利，这虽不能直接启动仲裁程序，但在某些情况下可能因用人单位认可或其他法律事由而使时效问题得到一定程度的解决。
   • 建议：劳动者可以撰写一份正式的催款函或书面通知，明确表达自己的诉求和理由，并保留好发送和接收的证据。

额外建议：

• 寻求专业法律帮助：鉴于劳动争议案件的复杂性和专业性，劳动者在维权过程中可能会遇到诸多困难。因此，寻求专业律师的帮助至关重要。我可以根据劳动者的具体情况提供个性化的法律建议和维权方案，确保劳动者的权益得到有效维护。
• 保持冷静和理性：在维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，充分了解自己的权利和义务，选择合适的维权方式，并积极配合律师的工作。

示例： 假设劳动者小张因拖欠工资与用人单位发生争议，但超过了仲裁时效。小张可以首先尝试与用人单位协商解决，如果协商无果，他可以回顾自己的维权过程，看是否存在时效中断或中止的情形，并收集相关证据。如果确实存在时效中断或中止的情形，小张可以考虑向人民法院提起诉讼。同时，他也可以发出催款函或书面通知，表明自己仍在主张相关权利。在整个过程中，小张可以寻求我的专业法律帮助，以确保自己的权益得到有效维护。