厂家协助经销商生产不合格产品是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
法律责任角度：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品的，将承担法律责任。这包括但不限于责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 厂家作为生产环节的主体，如果协助经销商生产不合格产品，实际上也参与了不合格产品的生产过程，因此应当承担相应的法律责任。这种协助行为可能被视为共同违法行为，厂家和经销商都可能面临上述法律处罚。
合同关系角度：
- 如果厂家与经销商之间存在合同关系，且合同中明确规定了产品质量标准，那么厂家协助经销商生产不合格产品就违反了合同约定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在这种情况下，经销商有权要求厂家承担违约责任，包括但不限于赔偿因生产不合格产品而造成的损失、支付违约金等。
消费者权益保护角度：
- 生产不合格产品不仅违反了法律规定，也损害了消费者的合法权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，以及享有公平交易的权利。
- 如果厂家协助经销商生产不合格产品，导致消费者购买到质量不符合标准的产品，那么消费者的这些权益就受到了侵害。消费者有权要求退货、换货、修理等，并有权要求赔偿因此造成的损失。同时，相关部门也会对厂家和经销商进行处罚，以保护消费者的合法权益。
建议：
- 厂家应严格遵守相关法律法规和产品质量标准，确保生产的产品符合质量要求。
- 如果厂家发现经销商有生产或销售不合格产品的行为，应及时制止并报告相关部门，以避免承担不必要的法律责任。
- 经销商也应加强产品质量管理，确保销售的产品符合质量要求，以维护自身声誉和消费者权益。
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