结论前置：在面对公司拖欠工资的情况时，写承诺书和打欠条都是可行的选择，但承诺书更为推荐，因为它能更全面地规定双方的权利和义务，包括还款计划、违约责任等，为劳动者提供更强的法律保障。

详细分析：

1. 承诺书的特点与优势：
   • 内容全面：承诺书不仅可以确认欠款事实，还可以详细规定还款计划、违约责任等条款，为劳动者提供更全面的法律保障。
   • 法律效力：一旦双方签字盖章，承诺书即具有法律效力，如果公司不履行承诺，劳动者可以凭此承诺书向法院申请支付令或提起诉讼。
   • 灵活性：承诺书可以根据双方的具体情况灵活约定还款方式、期限等，更符合实际需求。

承诺书模板参考（可根据实际情况调整）：

   **工资欠款承诺书**
   甲方（债权人）：[劳动者姓名]
   身份证号：[劳动者身份证号]
   联系地址：[劳动者联系地址]
   联系电话：[劳动者联系电话]

   乙方（债务人）：[公司名称]
   统一社会信用代码：[公司统一社会信用代码]
   法定代表人：[公司法定代表人姓名]
   联系地址：[公司联系地址]
   联系电话：[公司联系电话]

   鉴于乙方因经营原因，未能按时支付甲方应得工资，经双方友好协商，就工资欠款事宜达成如下协议：

## 一、**欠款事实确认**

   1. 乙方承认截至本承诺书签署之日，尚欠甲方工资共计人民币（大写）[具体金额]元整（小写：￥[具体金额]）。
   2. 欠款期间为自[起始日期]年[起始月份]月[起始日]日至[结束日期]年[结束月份]月[结束日]日。

## 二、**还款计划**

   1. 乙方承诺按以下方式偿还欠款：
      - 首期还款：于[首期还款日期]年[首期还款月份]月[首期还款日]日前支付人民币￥[首期还款金额]；
      - 剩余款项分[分期期数]期还清，每期金额￥[每期还款金额]，分别于每月[还款日]日前支付。

## 三、**违约责任**

   1. 若乙方未按期足额还款，每逾期一日，应按未还金额的[违约金比例]%向甲方支付违约金。
   2. 逾期超过[逾期天数]日的，甲方有权通过法律途径追讨欠款，由此产生的诉讼费、律师费等由乙方承担。

## 四、**争议解决**

   如双方因本协议发生争议，应首先协商解决；协商不成的，任何一方可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

## 五、**其他条款**

   1. 本承诺书自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。
   2. 本承诺书未尽事宜，可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

   甲方（签字/盖章）：[劳动者签字/盖章]
   日期：[签署日期]年[签署月份]月[签署日]日

   乙方（公司盖章）：[公司盖章]
   法定代表人（签字）：[公司法定代表人签字]
   日期：[签署日期]年[签署月份]月[签署日]日

1. 欠条的特点与适用情况：
   • 简洁明了：欠条主要确认欠款事实和金额，内容相对简洁。
   • 适用场景：如果双方对还款计划、违约责任等没有特别约定，或者劳动者希望快速确认欠款事实，欠条也是一个不错的选择。
   • 注意事项：欠条虽然简洁，但缺乏详细的还款计划和违约责任等条款，如果公司不履行还款义务，劳动者可能需要通过其他途径来维护自己的权益。

建议：

• 优先选择承诺书：为了更全面地保障自己的权益，建议劳动者在面对公司拖欠工资时，优先选择与公司签订承诺书，明确双方的权利和义务。
• 保留证据：无论选择承诺书还是欠条，劳动者都应保留好相关证据，如工资条、考勤记录、银行流水等，以备不时之需。
• 及时咨询：如果劳动者在签订承诺书或欠条过程中遇到任何疑问或问题，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。