结论：按照商家要求将东西放在门口后丢失，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及商家、顾客或第三方责任。以下从不同角度详细分析：

商家可能承担责任的情况

1. 商家存在过错 - 安全保障义务缺失
   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，经营场所、公共场所的经营者、管理者有义务确保场所内的安全，保护顾客的财产安全。如果商家要求顾客将东西放在门口，但门口区域存在安全隐患，比如监控设备损坏长时间未维修、没有安排安保人员巡逻等，导致顾客东西丢失，商家因未尽到安全保障义务而需承担赔偿责任。
   • 举例：一家餐厅让顾客把外卖放在门口指定区域，但该区域没有监控，且经常有无关人员出入，结果顾客的外卖被偷，此时餐厅可能要承担一定责任。
2. 服务合同约定
   • 若顾客与商家之间存在服务合同关系，且合同中明确约定商家对顾客放在门口的物品负有保管责任，那么当物品丢失时，商家需按照合同约定进行赔偿。
   • 举例：一些酒店提供行李寄存服务，即使顾客按照酒店要求将行李放在门口指定位置，酒店也因合同约定需对行李安全负责，若行李丢失，酒店应承担赔偿责任。不过这种情况相对较少，一般需要明确合同约定。

顾客可能承担责任的情况

1. 顾客自身过错
   • 如果商家已经尽到了合理的安全保障义务，比如安装了监控、在门口张贴了保管物品的提示等，而顾客物品丢失是由于顾客自身疏忽大意导致，那么顾客通常需自行承担责任。
   • 举例：顾客按照商家要求将贵重物品随意放在门口，没有采取任何防护措施，且离开较长时间，导致物品丢失，这种情况下顾客自身存在过错，应自行负责。
2. 主动要求放置且无特殊约定
   • 如果顾客主动要求商家将东西放在门口，且商家与顾客之间没有关于物品保管的特殊约定，那么在外卖丢失时，主要责任由顾客自己承担。因为这是顾客自主做出的决定，应自行承担由此带来的风险。
   • 举例：顾客在网上购物后，让商家把包裹放在自家门口，之后包裹丢失，若没有其他特殊情况，顾客需自行承担损失。

第三方可能承担责任的情况

如果能找到偷拿物品的第三方（如楼道里的住户或路过的人），该第三方构成侵权，应承担赔偿责任。顾客或商家有权要求其返还物品或赔偿相应损失。若第三方拒不赔偿，可通过报警等方式维护权益，警方可依法处理。

建议

在遇到此类情况时，建议先与商家协商解决，明确双方的责任。如果协商无果，可以考虑收集相关证据，如监控录像、与商家的沟通记录等，寻求法律途径来维护自己的权益。

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