游客不签合同并不一定直接违法，但具体是否违法需根据合同类型、法律规定以及实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
合同类型与法律规定：
- 在旅游行业中，通常会有旅游合同来明确游客与旅行社之间的权利和义务。如果旅行社要求游客签订旅游合同，而游客拒绝签订，这并不直接构成违法行为。然而，如果合同中包含了法律规定的必须条款，或者涉及特定服务（如国际旅游、特殊旅游项目等）需要合同来保障双方权益，那么游客拒绝签订可能会影响到其享受相关服务的合法性，甚至可能面临无法获得相应服务或权益受损的风险。
- 从另一个角度看，如果旅行社未按照法律规定与游客签订合同，或者合同内容违反法律法规，那么旅行社的行为才是违法的。游客在这种情况下有权拒绝签订合同，并可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
实际情况与合同效力：
- 在实际操作中，即使游客没有签订书面合同，如果双方已经以口头形式达成了协议，并且游客已经支付了费用，旅行社也提供了服务，那么这种口头协议在法律上也是有效的。然而，口头协议往往难以证明，一旦发生纠纷，游客可能会面临举证困难的问题。
- 另外，如果游客在未签订合同的情况下接受了旅行社的服务，并且服务过程中没有发生任何纠纷，那么这种未签订合同的行为通常不会引发法律问题。但是，一旦发生纠纷，如服务质量问题、费用争议等，游客可能会因为缺乏书面合同而处于不利地位。
法律建议与风险提示：
- 对于游客：在参加旅游活动前，建议与旅行社签订书面旅游合同，明确双方的权利和义务。合同应包含旅游行程、费用、服务标准、违约责任等关键条款。如果旅行社拒绝签订合同或合同内容存在疑问，游客有权要求旅行社进行解释或修改，甚至可以选择拒绝参加该旅游活动。
- 对于旅行社：应严格按照法律规定与游客签订旅游合同，确保合同内容合法、合规、完整。在签订合同前，应向游客充分解释合同条款，确保游客理解并同意。如果游客拒绝签订合同，旅行社应谨慎评估风险，并考虑是否继续提供服务。
总结来说，游客不签合同并不一定违法，但可能会面临无法获得相应服务、权益受损或举证困难等风险。因此，建议游客在参加旅游活动前与旅行社签订书面合同，以保障自己的合法权益。如果你在旅游合同方面遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。