车祸中对方全责，出院后营养费的赔偿问题，结论是：营养费属于交通事故赔偿中的合理项目，对方全责的情况下，应由对方承担营养费赔偿。以下从多个角度详细分析：

一、营养费的法律依据

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果医疗机构在出院记录或诊断证明中明确建议需要加强营养，那么受害人就有权要求赔偿营养费。

二、营养费的计算方式

营养费的计算并没有一个固定的标准，而是根据受害人的实际情况和医疗机构的建议来确定。一般来说，可以考虑以下几个因素：

1. 受害人的伤情：伤情越重，需要的营养支持可能就越多，营养费也就相应越高。
2. 医疗机构的建议：医疗机构会根据受害人的伤情和恢复情况，给出具体的营养建议，包括营养品的种类、数量和补充时间等。
3. 当地的生活水平：营养费的赔偿也会考虑到当地的生活水平，以确保赔偿金额的合理性。

计算公式示例（非固定标准，仅供参考）： 营养费 = 每日营养费标准 × 营养期天数

其中，每日营养费标准可以根据当地的生活水平和医疗机构的建议来确定，营养期天数则根据医疗机构的建议或受害人的实际恢复情况来确定。例如，如果医疗机构建议受害人出院后需要补充营养30天，每日营养费标准为50元，那么营养费就是1500元。

三、营养费的赔偿流程

1. 收集证据：包括医疗机构的出院记录、诊断证明、营养建议等，这些证据是要求赔偿营养费的基础。
2. 与对方协商：在收集到足够的证据后，可以与对方进行协商，要求对方赔偿营养费。
3. 提起诉讼：如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿营养费。在诉讼过程中，需要提交相关证据来支持自己的主张。

四、注意事项

1. 及时保留证据：在出院时，一定要要求医疗机构出具详细的出院记录和诊断证明，并明确是否需要加强营养以及营养期天数等。
2. 合理主张赔偿：在要求赔偿营养费时，要根据自己的实际情况和医疗机构的建议来合理主张赔偿金额，避免过高或过低的赔偿要求。
3. 咨询专业律师：虽然我在这里给出了一些基本的法律知识和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。

综上所述，车祸中对方全责的情况下，出院后的营养费是可以要求对方赔偿的。在要求赔偿时，要收集好相关证据，合理主张赔偿金额，并遵循相应的赔偿流程。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。