结论：在超市上晚班被醉酒闹事者殴打，您可以要求赔偿的项目主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费，以及如果构成伤残还可以要求残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。

详细分析：

1. 基础赔偿项目：

   • 医疗费：这是最直接的赔偿项目，包括您因受伤而产生的所有医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。您需要保留好所有相关的医疗票据作为证据。
   • 误工费：如果您因受伤而无法工作，导致收入减少，可以要求赔偿误工费。误工费的计算通常基于您的实际收入损失，需要提供收入证明和误工时间证明。
   • 护理费：如果您在受伤期间需要他人护理，可以要求赔偿护理费。护理费的计算通常基于护理人员的收入或当地护工的劳务报酬标准。
   • 交通费：如果您因就医或转院治疗而产生的交通费用，也可以要求赔偿。这包括公共交通费用或必要的出租车费用等。
   • 住院伙食补助费：如果您需要住院治疗，可以要求赔偿住院伙食补助费。这通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。
   • 营养费：根据您的受伤情况，医生可能会建议您加强营养摄入，因此您可以要求赔偿营养费。营养费的计算通常基于医生的建议和当地的生活水平。

2. 伤残相关赔偿项目：

   • 残疾赔偿金：如果您的伤势构成伤残，可以要求赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常基于您的伤残等级、年龄、收入等因素，并参照当地的相关标准来确定。
   • 精神损害抚慰金：因受伤导致的精神痛苦和损害，您也可以要求赔偿精神损害抚慰金。这一赔偿项目的金额通常由法院根据具体情况酌情判决。

3. 其他可能的赔偿项目：

   • 如果您的财物在事件中受到损坏，如手机、衣物等，也可以要求赔偿相应的财物损失。
   • 如果您因受伤而需要后续治疗或康复，相关的费用也可以纳入赔偿范围。

法律建议：

• 在处理此类事件时，首先确保自己的安全，及时报警并寻求医疗救助。
• 保留好所有相关的证据，如医疗票据、收入证明、误工时间证明、交通费用票据等，以便在后续的赔偿协商或诉讼中使用。
• 如果与闹事者或超市方无法就赔偿问题达成一致，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请调解等。

后续行动建议：

• 尽快与超市方沟通，了解他们对此事的态度和赔偿意愿。
• 如果超市方愿意承担部分或全部赔偿责任，可以与他们协商具体的赔偿方案和金额。
• 如果协商无果或超市方拒绝承担责任，建议及时咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律程序和维权策略。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。