更改设备出厂日期售卖是否构成诈骗，需结合具体情况判断，但一般情况下不直接构成诈骗罪，可能涉及其他法律责任。以下从不同角度进行分析：

1. 诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

• 主观方面：具有非法占有的目的。
• 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为导致被害人陷入错误认识，并基于错误认识处分了财产。
• 数额要求：骗取的财物需达到数额较大的标准。

在更改设备出厂日期售卖的情境中，若行为人仅是为了提高设备售价或促进销售而篡改日期，并未有非法占有他人财物的直接故意，且未通过欺骗手段直接获取他人财物，则通常不满足诈骗罪的构成要件。

2. 可能涉及的其他法律责任

尽管更改设备出厂日期售卖可能不直接构成诈骗罪，但该行为仍可能违反其他法律法规，并承担相应的法律责任：

• 消费者权益保护法：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。更改设备出厂日期可能被视为对消费者的欺诈，消费者有权要求赔偿。
• 产品质量法：若更改出厂日期导致设备质量信息不真实，可能违反《中华人民共和国产品质量法》中关于产品标识的规定，面临行政处罚。
• 不正当竞争法：该行为可能构成虚假宣传，违反《中华人民共和国反不正当竞争法》，受到行政处罚。

3. 特殊情况下的诈骗罪认定

在极少数情况下，如果更改设备出厂日期的行为伴随着其他欺骗手段，且行为人具有非法占有的目的，例如通过篡改日期诱导消费者支付远高于设备实际价值的款项，并意图不交付设备或交付与描述不符的设备，则可能构成诈骗罪。但这种情况需要具体的证据支持，且需达到诈骗罪的数额标准。

4. 法律建议

• 合规经营：建议商家遵守相关法律法规，确保产品信息的真实性和准确性，避免篡改出厂日期等违规行为。
• 消费者维权：如果消费者发现购买的商品存在出厂日期被篡改的情况，可以依法向商家索赔或向相关部门投诉。
• 法律咨询：对于具体的法律问题或纠纷，建议直接向我咨询，以便提供更具体、更专业的法律意见。

总结来看，更改设备出厂日期售卖一般不直接构成诈骗罪，但可能涉及其他法律责任。在处理此类问题时，应综合考虑行为的主观意图、客观行为以及法律后果，确保合规经营并维护消费者权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。