工作中突发疾病死亡，单位应承担的责任及赔偿金额主要取决于是否构成工伤。以下是对此问题的详细分析：

一、构成工伤的情形

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。在此情形下，单位需承担工伤赔偿责任，具体赔偿项目包括：

1. 丧葬补助金

   • 标准：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 计算公式：\(丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 \times 6\)
   • 示例：若某统筹地区上年度职工月平均工资为6000元，则丧葬补助金为36000元。

2. 供养亲属抚恤金

   • 发放对象：由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 标准：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 示例：若职工生前月工资为10000元，其配偶每月可获得4000元，两个子女（其他亲属）每人每月可获得3000元。

3. 一次性工亡补助金

   • 标准：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 具体数额：根据国家统计局发布的最新数据动态调整。以最新数据为例，若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为54188元，则一次性工亡补助金为\(54188元 \times 20 = 1083760元\)。

二、不构成工伤的情形

若职工在工作中突发疾病死亡，但不能被认定为工伤（例如，疾病非因工作原因导致，或抢救时间超过48小时），则单位不承担法定的工伤赔偿责任。然而，出于人道主义考虑，单位可能会给予一定的经济补偿，但这种补偿没有统一的法定标准，通常由双方协商确定，补偿范围可能包括一定的丧葬费用等。一般来说，这种人道主义补偿会远低于工伤赔偿的金额。

三、单位存在过错的情形

如果职工突发疾病与单位的工作安排、工作环境等因素存在因果关系（如长时间加班、有毒有害环境工作且未提供防护措施等），单位可能需要根据过错程度、疾病与工作因素的关联程度等，承担相应的民事赔偿责任。具体赔偿比例和金额需由法院根据实际情况进行判定。

四、注意事项

• 工伤保险缴纳：用人单位应依法为职工缴纳工伤保险，以确保在发生工伤事故时能够及时有效地保障职工及其家庭的权益。若用人单位未为职工缴纳工伤保险，根据《工伤保险条例》的相关规定，单位应当按照上述工伤赔偿标准承担赔偿责任。
• 证据收集：在处理此类案件时，应严格遵循相关法律法规的规定，确保赔偿标准的准确性和公正性。同时，家属应积极收集相关证据，如医疗记录、工作证明等，以支持其索赔请求。

总结来说，工作中突发疾病死亡，单位应承担的责任及赔偿金额主要取决于是否构成工伤。若构成工伤，单位需按照工伤保险条例的规定支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金；若不构成工伤，单位可能需承担一定的人道主义补偿责任；若单位存在过错，则可能需承担相应的民事赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。