结论：欠工人工资时，不能直接通过抵东西的方式来支付工资。工资是劳动者的劳动报酬，应当以货币形式按月支付给劳动者本人，任何单位和个人不得以实物或有价证券等形式替代货币支付工资。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款明确规定了工资的支付形式必须是货币，且不得克扣或无故拖欠。
   • 同时，《工资支付暂行规定》第五条也强调：“工资应当以法定货币支付。不得以实物及有价证券替代货币支付。”这进一步明确了工资支付的形式要求。

2. 抵东西的合法性：

   • 抵东西支付工资的行为，实际上是以实物替代了货币支付，这违反了上述法律规定。因此，这种支付方式是不合法的，劳动者有权拒绝接受，并可以依法维护自己的合法权益。

3. 劳动者的权益保护：

   • 如果用人单位拖欠工资或试图以非货币形式支付工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至可以通过诉讼途径来维护自己的权益。
   • 在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便在需要时提供证明。

4. 用人单位的责任：

   • 用人单位应当严格遵守劳动法律法规，按时足额支付劳动者工资。如果确实存在经营困难等特殊情况，需要与劳动者协商延期支付或采取其他合法方式解决，而不能擅自以非货币形式支付工资。

建议：

• 对于劳动者而言，如果遇到用人单位拖欠工资或试图以非货币形式支付工资的情况，应坚决拒绝，并及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
• 对于用人单位而言，应严格遵守劳动法律法规，确保工资的按时足额支付。如果确实存在困难，应与劳动者进行充分沟通，并寻求合法合规的解决方案。

后续行动：

• 如果您或您身边的人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。
• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。