劳动者从原单位离职后又回到原单位，一般情况下不能再次约定试用期，但具体需分情况讨论：

1. 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期
   根据《劳动合同法》第十九条第二款规定，这是法律对试用期的强制性限制，旨在防止用人单位通过反复约定试用期侵害劳动者权益。例如，劳动者首次入职时已约定3个月试用期，离职后再次入职时，无论岗位是否变化，均不得重新约定试用期。

2. 例外情形需严格符合法定条件
   若劳动者离职后间隔较长时间（如数年）重新入职，且原岗位已发生实质性变化（如从普通员工晋升为管理者），实践中可能存在争议。但根据司法解释精神，“岗位变化”本身不构成重新约定试用期的合法理由，除非用人单位能证明劳动者需重新适应完全不同的工作内容且符合以下条件：

   • 双方首次劳动合同已终止满1年以上；
     
   • 新岗位与原岗位在职责、技能要求上存在本质差异；
     
   • 用人单位能提供充分证据证明需重新考察劳动者能力。
     但此类情形在实践中极难被法院认可，用人单位风险较高。

3. 违法约定试用期的法律后果
   若用人单位违规约定试用期，根据《劳动合同法》第八十三条，劳动者有权要求：

   • 用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间支付赔偿金；
     
   • 补足试用期与正式期工资差额（如有）。
     例如，约定6个月试用期但依法只能约定2个月，则劳动者可主张4个月工资的赔偿金。

建议：
对用人单位而言，应避免重复约定试用期，可通过设置“观察期”或调整绩效考核方式替代；对劳动者而言，若遇违规约定，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张赔偿金及工资差额。如有具体案例细节，可进一步向我咨询。