在劳动合同中虚构专业技术培训服务期条款，属于用人单位可能利用其优势地位损害劳动者权益的情形。若劳动者因此与用人单位发生争议并诉诸法庭，法庭会从以下几个方面进行取证和审查：

1. 审查劳动合同及相关附件：

   • 法庭会首先审查劳动合同中关于专业技术培训服务期的具体条款，包括培训的内容、期限、费用承担以及服务期的约定等。
   • 同时，法庭会关注劳动合同附件中是否有关于培训的具体计划、协议或确认书等，以核实培训的真实性和具体内容。

2. 核实培训的实际发生情况：

   • 法庭会要求用人单位提供培训的实际发生证据，如培训通知、签到表、培训内容记录、培训费用发票等。
   • 劳动者也可以提供相反证据，如未收到培训通知、未参加培训的证明等，以证明培训并未实际发生或并未按照合同约定进行。

3. 审查培训费用的支付情况：

   • 法庭会审查用人单位是否实际支付了培训费用，以及费用的具体金额和支付方式。
   • 如果用人单位主张已支付培训费用，但无法提供有效支付凭证，法庭可能会对该主张不予采信。

4. 听取双方当事人的陈述和辩解：

   • 法庭会听取劳动者和用人单位对培训服务期条款的陈述和辩解，包括培训的真实性、必要性、合理性以及服务期约定的合法性等。
   • 双方当事人可以就争议焦点进行举证、质证和辩论，以帮助法庭查明事实真相。

5. 参考相关法律法规和司法解释：

   • 法庭在审理此类案件时，会参考《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规和司法解释，以判断培训服务期条款的合法性和有效性。
   • 如果法庭认为培训服务期条款违反了法律法规的强制性规定或公序良俗，可能会认定该条款无效。

给劳动者的建议：

• 在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于专业技术培训服务期的约定。
• 如果对培训服务期条款有疑问或异议，应及时与用人单位沟通并寻求法律意见。
• 在争议发生后，应积极收集证据以证明自己的主张，并配合法庭的审理工作。

给用人单位的建议：

• 在制定劳动合同条款时，应确保条款的合法性和合理性，避免虚构培训服务期等损害劳动者权益的行为。
• 如果确实需要约定培训服务期，应确保培训的真实性和必要性，并明确约定服务期的期限、费用承担等具体内容。
• 在争议发生后，应积极配合法庭的审理工作，提供有效证据以证明自己的主张。