结论前置：在老板欠工资且有欠条的情况下，劳动者通常需要先经过劳动仲裁程序，但对仲裁结果不服或手持工资欠条且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的情况下，可以直接向法院起诉。

一、通常情况下需先仲裁

根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议发生后，当事人应首先尝试通过协商、调解解决；若协商、调解不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，方可在规定时间内向人民法院提起诉讼。老板拖欠工资作为典型的劳动争议案件，同样适用这一“仲裁前置”程序。这意味着，在大多数情况下，你需要先向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，才能进一步考虑诉讼途径。

二、特殊情形可直接起诉

然而，也存在特定情况下你可以不经仲裁直接向法院起诉的情形。依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条规定，当你手中持有用人单位出具的工资欠条，并且你的诉讼请求仅限于追讨工资，不涉及劳动关系其他争议（如确认劳动关系、经济补偿金等）时，你可以直接以该欠条为证据向人民法院提起诉讼，人民法院将按照普通民事纠纷受理。

三、实际操作建议

1. 协商解决：在遭遇拖欠工资问题时，你应首先尝试与用人单位进行友好协商，寻求和解。这不仅可以节省时间和精力，还可能避免不必要的法律纠纷。

2. 保留证据：在整个过程中，你应妥善保留相关证据，如工作合同、工资条、出勤记录、工资欠条等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用，帮助你证明自己的权益。

3. 申请仲裁：若协商无果，你应及时向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，并按照规定提交相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

4. 考虑诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
   • 如果你符合直接起诉的条件（即手持工资欠条且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议），你也可以直接向法院提起诉讼。在起诉时，你需要准备起诉状、证据材料（包括欠条原件、劳动合同等），并确定管辖法院。

5. 执行判决结果：若老板在判决书规定的履行期限内未支付拖欠工资，你可向法院申请强制执行。法院将采取一系列执行措施，如查询银行存款、查封扣押财产等，以确保你能够拿到被拖欠的工资。

四、注意事项

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。
• 对法律程序或诉讼流程不熟悉时，你可以直接向我咨询，以获取更准确的法律建议和指导。

综上所述，面对老板欠工资且有欠条的情况，你应根据具体情况选择合适的法律途径。在大多数情况下，劳动仲裁是必经程序；但在特定条件下，你也有权直接向法院提起诉讼。无论选择哪种方式，保留好相关证据都是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。