在老板拖欠工资且有工资条的情况下，劳动者通常不可以直接去法院起诉，而应先通过劳动仲裁程序。以下是详细的分析和建议：

1. 劳动仲裁前置程序：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律规定，劳动争议发生后，当事人应首先尝试通过协商、调解解决；若协商、调解不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，方可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 因此，老板拖欠工资作为劳动争议案件，通常需要先经过劳动仲裁程序，才能进一步考虑诉讼途径。

2. 特定情况下可直接起诉：

   • 然而，也存在特定情况下劳动者可以不经仲裁直接向法院起诉的情形。即当劳动者手中持有用人单位出具的工资欠条，并且其诉讼请求仅限于追讨工资，不涉及劳动关系其他争议时，劳动者可以直接以该欠条为证据向人民法院提起诉讼，人民法院将按照普通民事纠纷受理。

3. 处理建议：

   • 协商解决：首先尝试与用人单位进行友好协商，寻求和解。
   • 保留证据：妥善保留相关证据，如工作合同、工资条、出勤记录等，以便在后续的法律程序中提供有力证明。
   • 申请仲裁：若协商无果，及时向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，并按照规定提交相关证据材料。
   • 考虑诉讼：对仲裁结果不满意或符合直接起诉条件的劳动者，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 其他注意事项：

   • 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受一年时效限制；但劳动关系终止后，应在一年内提出。
   • 避免过激行为：在维权过程中，务必依靠法律途径解决问题，避免采取过激行为或暴力手段。

综上所述，面对老板拖欠工资的问题，劳动者应依法有序地进行维权。在大多数情况下，需要先经过劳动仲裁程序；但在特定条件下，如持有工资欠条且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议时，也有权直接向法院提起诉讼。无论选择哪种方式，保留好相关证据都是至关重要的。