针对您提出的“卖5毛的辣条过期了怎么处罚”的问题，以下是我根据我国《中华人民共和国食品安全法》及其相关规定，为您提供的详细解答：
一、法律定性
销售过期辣条，无论其售价多少，均属于违反《中华人民共和国食品安全法》的行为。食品经营者有义务确保销售的食品在保质期内，且符合食品安全标准。过期食品可能对消费者健康造成潜在威胁，因此法律对此类行为有明确的处罚规定。
二、处罚标准
一般情况：
- 若违法生产经营的食品（如过期辣条）货值金额不足一万元，根据法律规定，将处以五万元以上十万元以下的罚款。同时，县级以上人民政府食品安全监督管理部门还将没收违法所得和违法经营的食品，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 在您的情况下，虽然辣条售价仅为5毛，但一旦被认定为销售过期食品，仍可能面临上述罚款，并需交出过期辣条及可能的销售工具。
情节严重情况：
- 若商家多次被查出销售过期食品，或因销售过期食品导致消费者出现严重健康问题等，将被认定为情节严重。
- 在情节严重的情况下，除了高额罚款外，还可能面临吊销食品经营许可证的处罚。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
三、从轻或减轻处罚的情形
- 如果商家在接到投诉或监管部门通知后，立即停止销售过期食品，召回产品，并积极配合调查，提供其他商家违法线索等，有可能根据《行政处罚法》的规定，得到从轻或者减轻处罚。但这并非法定免责条件，而是执法裁量的一部分。
四、实际操作建议
- 商家应加强内部管理，定期检查商品保质期，确保销售的食品均为安全、合格产品。
- 一旦发现有过期食品，应立即下架处理，避免触犯法律。
- 面对监管部门的调查和处理，应积极配合，以减轻可能的法律后果。
五、总结与警示
销售5毛钱的过期辣条，虽然金额不大，但法律责任不容忽视。商家应时刻保持警惕，确保食品安全，以免因小失大。同时，消费者在购买食品时，也应注意检查食品的保质期和生产日期，确保自身权益不受侵害。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。