在农村建房过程中，若未签订书面合同而发生工人受伤事件，责任划分确实是一个复杂且需要细致考虑的问题。以下是我为您详细梳理的责任划分原则及建议：
一、责任划分原则
房主（发包方）责任：
- 选任责任：房主在选择承建方时，有义务确保其具备相应的建筑资质和安全生产条件。若因房主选任不当（如选择了无资质或安全条件不足的承建方）导致工人受伤，房主需承担一定的赔偿责任。
- 指示与监督责任：在施工过程中，房主若给予错误指示或对施工安全监督不力，同样可能需对工人的受伤承担责任。
承建方（施工方）责任：
- 雇佣关系责任：若承建方与受伤工人存在雇佣关系，承建方作为雇主，应对雇员在雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。
- 安全生产责任：承建方作为施工的组织者和管理者，有责任提供安全的施工环境，确保必要的安全防护设备到位，并对施工安全进行有效管理。若因承建方未履行这些责任导致工人受伤，其应承担主要责任。
工人自身责任：
- 若工人自身存在故意或重大过失（如不遵守安全规定、醉酒作业等），则可能减轻房主和承建方的赔偿责任。
二、具体责任划分建议
自建低层住宅（两层及两层以下）：
- 若房主将工程以包清工或包工包料方式交给包工头，由包工头组织施工并管理工人，构成承揽关系。此时，承揽人（包工头）工作中造成损害，定作人（房主）原则上不承担责任，但选任、指示或定作有过错者需担责。例如，若房主明知包工头无施工经验仍委托，可能因选任过错承担部分赔偿责任。
- 若房主直接雇佣工人并按其要求施工，形成雇佣关系。此时，提供劳务一方（工人）受损，双方按过错分担责任。例如，房主错误指示致工人受伤，房主可能承担主要责任，工人自身有过错也需担责。
自建高层住宅（两层以上）：
- 高层住宅建设需专业资质。房主若发包给无资质单位或个人，存在选任过错。即使约定安全责任由承包方承担，也不能免除房主对工人的连带赔偿责任。赔偿后，内部可根据过错程度追偿。
三、证据收集与纠纷解决
- 在无书面合同的情况下，证明实际雇佣或承揽关系的存在至关重要。这可以通过聊天记录、证人证言、支付记录等多种形式的证据来实现。
- 若各方无法就责任分担和赔偿问题协商一致，可通过诉讼等法律途径寻求解决方案。法院将根据具体情况，结合各方提供的证据，对责任进行认定并作出判决。
四、预防与建议
- 为避免此类纠纷的发生，建议各方在建房前尽量签订书面合同，明确各自的权利和义务，包括安全保障、工资待遇等。
- 加强施工安全管理，确保施工安全环境的完善也是预防事故的关键。房主和承建方都应重视施工安全，提供必要的安全防护设备，并对工人进行安全教育。
- 一旦发生意外，应及时收集证据，通过法律途径合理解决纠纷。同时，及时咨询专业律师也是明智之举，律师能够根据具体案情提供专业的法律分析和建议。
综上所述，农村建房无合同情况下工人受伤的责任划分需综合考虑多方面因素。通过明确法律关系、加强安全管理及签订书面合同，可有效预防纠纷并保护双方权益。