结论：关于食堂员工临聘的家属去世，单位工会是否可以去的问题，这主要取决于单位工会的规章制度以及单位与员工之间的相关约定，法律并未明确规定单位工会必须或不得参与此类情况。不过，我可以从几个角度为你详细分析这个问题。

1. 单位工会的角色与职责：

   • 单位工会通常负责维护员工的合法权益，提供必要的帮助和支持。在员工遇到困难或不幸时，工会可能会根据自身的规章制度和实际情况，决定是否提供慰问、帮助或参与相关事宜。
   • 如果单位工会的规章制度中明确规定了在员工家属去世时，工会应提供慰问或参与相关活动，那么工会就有义务按照规定执行。

2. 临聘员工的权益：

   • 临聘员工虽然与正式员工在合同期限、福利待遇等方面可能存在差异，但在基本的人权和尊严上，临聘员工与正式员工是平等的。
   • 因此，如果单位工会对于正式员工家属去世有相应的慰问或参与机制，那么对于临聘员工，工会也应考虑给予相应的关怀和支持，除非有明确的规章制度或合同条款排除临聘员工的这一权益。

3. 单位与员工之间的约定：

   • 除了单位工会的规章制度外，单位与员工之间的劳动合同或相关协议中也可能对工会参与员工家属去世等事宜有具体约定。
   • 如果合同或协议中有明确规定，那么双方应按照约定执行。

4. 实际操作建议：

   • 对于食堂员工临聘的家属去世，如果员工希望单位工会能够参与或提供慰问，可以先与工会沟通，了解工会的规章制度和实际操作情况。
   • 如果工会表示愿意参与或提供慰问，那么可以进一步协商具体的参与方式和慰问内容。
   • 如果工会表示无法参与或提供慰问，员工也可以理解并尊重工会的决定，同时可以考虑寻求其他途径的帮助和支持，如向单位领导反映情况、寻求同事的帮助等。

总结与建议：单位工会是否参与食堂员工临聘的家属去世事宜，主要取决于工会的规章制度和单位与员工之间的相关约定。如果员工希望工会能够参与或提供慰问，建议先与工会沟通并了解相关规定和实际操作情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。