结论：工地上公司过年压百分之二十的工资，年后能否要回需视具体情况而定，但一般情况下，这种扣减工资的行为是不合法的，您有权要求公司返还被扣减的工资。
分析说明：
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《工资支付暂行规定》，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
扣减工资的合法性：
- 公司过年压百分之二十的工资，若未经劳动者同意，且没有合法依据（如劳动者违反公司规章制度、造成经济损失等，且需符合法定扣减比例和程序），则这种扣减行为是不合法的。
- 即使公司有某些合理的扣减理由，也必须遵循法定程序和比例进行扣减，不能随意扣减劳动者的工资。
年后能否要回：
- 如果公司的扣减行为是不合法的，您有权在年后要求公司返还被扣减的工资。
- 您可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。
行动建议：
收集证据：
- 保留好劳动合同、工资条、银行转账记录等证据，以证明公司扣减了您的工资。
与公司协商：
- 首先尝试与公司进行协商，要求公司返还被扣减的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交相关证据和仲裁申请书。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
特殊场景提醒：
- 如果公司扣减工资是因为您违反了公司规章制度或造成了经济损失，且公司能够提供充分证据证明这一点，那么扣减行为可能是合法的。但即使如此，公司也必须遵循法定程序和比例进行扣减。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，关键在于证明公司扣减工资的行为是否合法。因此，收集和保留相关证据至关重要。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
总之，工地上公司过年压百分之二十的工资是不合法的，您有权要求公司返还被扣减的工资。如果遇到此类问题，请及时收集证据并寻求法律援助。