关于各村社统计外出务工信息是否合法的问题，这主要取决于统计的目的、方式以及是否遵循了相关的法律法规。以下是我为您提供的详细解答：

一、统计外出务工信息的合法性基础

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国统计法》的规定，国家有义务进行统计调查，以真实准确地监测和反映国家的经济、社会等状况。劳动力调查，包括外出务工信息的统计，是其中的重要组成部分。
   • 同时，地方性法规或政策文件，如《叶城县村级劳务用工管理办法(试行)》等，也可能对村社统计劳务用工（包括外出务工）信息作出具体规定。

2. 统计目的：

   • 统计外出务工信息的主要目的是为了了解劳动力的流动情况、就业状况等，为政府制定就业政策、完善就业服务提供基础依据。
   • 这种统计有助于政府更好地把握经济形势，合理规划资源，促进社会经济发展。

二、统计外出务工信息的合法性条件

1. 遵循法定程序：

   • 统计活动应当遵循国家统计调查制度安排，按照规定的范围、对象、时间和方式进行。
   • 例如，国家统计局会按照抽样方法抽中特定的社区（村）家庭户和集体户进行调查，并派调查员到被抽中的住户家中进行登记。

2. 保护个人信息：

   • 根据《中华人民共和国统计法》的规定，各级政府统计调查机构和调查人员对调查对象的个人信息必须严格保密。
   • 这意味着在统计外出务工信息时，必须确保个人信息的安全，不得泄露或滥用。

3. 公民义务与配合：

   • 公民有义务如实提供国家统计调查所需的资料。这是公民应尽的社会责任，也是统计工作得以顺利进行的基础。
   • 被抽中的住户应积极支持配合政府统计调查工作，如实提供外出务工等相关信息。

三、具体案例分析

• 以国家统计局开展的劳动力调查为例，该调查范围广泛，包括城镇和乡村地域，调查登记对象明确，调查时间固定，调查方式规范。这种统计活动是完全合法的，且对于了解国家就业状况、制定就业政策具有重要意义。
• 地方性政策文件，如《叶城县村级劳务用工管理办法(试行)》中，也明确规定了村社在劳务用工（包括外出务工）方面的统计、管理、监督等职责和程序。这进一步证明了村社统计外出务工信息的合法性。

四、结论

综上所述，各村社统计外出务工信息是合法的，但必须遵循相关的法律法规和程序要求。统计活动应当真实、准确、完整地反映外出务工情况，同时保护个人信息的安全和隐私。公民应积极支持配合政府统计调查工作，如实提供相关信息。如果您对具体的统计活动有疑问或担忧，建议咨询当地政府统计调查机构或相关部门以获取更详细的信息和指导。