签还款协议不还钱，一般情况下不算诈骗，而是属于民事违约行为，但在特定情形下可能构成诈骗。以下是对此问题的详细分析：
一、一般属于民事违约
在正常的债务关系中，当事人双方基于真实的债权债务关系签订还款协议，这是对债务履行方式、期限等进行的明确约定。若债务人到期未履行还款义务，这通常是由于其资金困难、经营不善等客观原因所致，而非一开始就抱有非法占有他人财物的目的。在此情况下，该行为被视为民事纠纷。债权人可以通过协商、调解、仲裁或向人民法院提起民事诉讼等途径，要求债务人履行还款责任，并承担如支付逾期利息等违约责任。
举例说明：甲欠乙1万元，双方签订还款协议约定一个月内偿还。若一个月后甲因生意亏损无法还款，但甲并未逃避追讨，也承认借款事实，这种情况就属于普通的民事债务纠纷。乙可以通过法律途径要求甲偿还借款并承担违约责任。
二、可能构成诈骗的情形
尽管上述情况为常态，但在某些特定情境下，签了还款协议后不还款的行为可能转化为诈骗。关键在于判断债务人在签订协议时的主观意图和后续行为。
非法占有目的：如果债务人在签订还款协议之初就怀有非法占有他人财物的目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段使债权人陷入错误认识，进而签订协议，之后拒不还款，这种行为则可能构成诈骗。例如，债务人编造虚假的借款用途（如紧急医疗费用、稳赚不赔的生意等），实际上却将借款用于赌博、挥霍等非正当用途，且无还款意愿。
隐瞒真实财产状况：另一种常见情形是，债务人在已负债累累、无偿还能力的情况下，故意隐瞒自己的真实财产状况，如房产已抵押、资产已转移等，以此诱使债权人签订还款协议。这种行为同样可能构成诈骗。
三、法律后果与应对措施
民事纠纷处理：对于一般的民事违约行为，债权人可通过法律途径追讨欠款，包括诉讼、仲裁等。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及债务人的违约行为。
刑事责任追究：一旦债务人的行为被认定为诈骗，且诈骗金额达到当地诈骗罪的立案标准（通常为3000元至10000元以上，具体标准因地区而异），债权人可向公安机关报案，由司法机关依法追究债务人的刑事责任。在刑事诉讼过程中，债权人需要配合司法机关的调查取证工作，提供必要的证据和线索。
四、建议与总结
在处理此类问题时，债权人应综合考虑债务人的主观意图、客观行为以及还款能力等因素。如果怀疑债务人存在诈骗行为，应及时收集相关证据并咨询专业律师（即向我咨询）的意见。同时，在签订还款协议前，债权人应充分了解债务人的信用状况和经营状况，以降低潜在风险。
总结来说，签还款协议不还钱的行为在大多数情况下属于民事违约，但在特定情形下可能构成诈骗。因此，在处理此类问题时，应谨慎判断并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果你对此类问题存在疑虑或困惑，可以直接向我咨询以获取更准确的法律意见和帮助。