承诺还钱写了但不还，一般不算诈骗，但可能构成违约。以下是对此问题的详细分析：

一、是否构成诈骗

诈骗通常是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在承诺还钱但未还的情况下，如果借款人没有虚构事实或隐瞒真相来骗取钱财的故意，比如只是因资金周转困难暂时无法还钱，但有还款意愿，那么这种情况一般不构成诈骗。它更多属于一种民事债务纠纷，而非刑事诈骗。

二、是否构成违约

当借款人做出还钱承诺后，就形成了一种债务关系。如果借款人未履行承诺，即未按照约定的时间和方式还款，那么就属于违反约定，构成了违约。在这种情况下，债权人可以通过民事诉讼要求借款人承担违约责任，如继续履行还款义务、支付逾期利息等。

三、如何维护权益

1. 保留证据：债权人要保留好相关证据，如借款凭证（借条、借款合同等）、承诺还钱的聊天记录、通话录音等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
2. 及时沟通：在发现借款人未履行还款承诺时，债权人应及时与借款人沟通，了解其还款意愿和还款计划。如果借款人表示有还款意愿但暂时无力偿还，可以协商制定还款计划或延期还款。
3. 提起诉讼：如果借款人拒绝还款或无法联系到借款人，债权人可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，债权人需要提供充分证据证明借款事实和对方承诺，以便顺利维权。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求借款人履行还款义务或承担违约责任。

四、特殊情况下的诈骗认定

虽然一般情况下承诺还钱但未还不构成诈骗，但如果存在以下情形之一，则可能构成诈骗：

1. 虚构事实或隐瞒真相：借款人在借款时虚构了借款用途（如编造家人重病急需手术费）、编造还款能力（如无稳定收入却宣称高薪工作）等事实，或者隐瞒了其已负债累累、无还款能力等真相，从而骗取债权人的信任并借款。
2. 非法占有目的：借款人在借款时就具有非法占有债权人财产的目的，即从一开始就没有打算归还借款。例如，借款人将借款用于挥霍、赌博等非法活动，或者将借款转移至他人名下以逃避还款责任。

王玖玖律师建议：在面对承诺还钱但未还的情况时，债权人应首先保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。如果无法与借款人协商解决，可以及时咨询并委托我处理，通过法律手段来追讨欠款。同时，也建议债权人在借款前充分了解借款人的信用状况、借款用途和还款能力，以降低风险。