爷爷奶奶名下的房产可以赠与孙子，这一行为在法律上是明确且可行的。具体来说，可以从以下几个角度进行详细分析：
一、赠与的法律依据与操作
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房产的所有权人有权依法处分自己的财产，包括赠与他人。爷爷奶奶作为房产的所有权人，自然有权将房产赠与孙子。
操作流程：
- 爷爷奶奶与孙子需签订赠与合同，明确赠与的意愿、房产的具体情况等内容。
- 为保障双方权益，建议对赠与合同进行公证。
- 赠与行为完成后，需共同前往不动产登记机构办理房产过户手续，将房产登记在孙子的名下。
- 如果房产存在其他共有人（如另一方配偶），则需获得其同意后方可办理过户。
撤销权：
- 在房产未办理过户手续之前，爷爷奶奶保留撤销赠与的权利。
- 一旦办理了过户手续，除非出现法定的撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等），否则通常不能撤销赠与。
二、遗嘱继承与遗赠
遗嘱继承：
- 如果爷爷奶奶希望在去世后将房产留给孙子，可以通过立遗嘱的方式指定孙子为继承人。但需要注意的是，孙子并不在法定继承人的直接范围内（法定继承人包括配偶、子女、父母等），因此这种指定在法律上更接近于遗赠。不过，在实际操作中，只要遗嘱内容合法有效，孙子仍然可以依据遗嘱继承房产。
遗赠：
- 根据《民法典》第一千一百三十三条的规定，自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。因此，爷爷奶奶完全可以通过立遗嘱的方式将房产赠与孙子。
- 孙子在接受遗赠时，应当在知道受遗赠后六十日内作出接受或者放弃受遗赠的表示。若到期没有表示，则视为放弃受遗赠。
三、特殊情况下的考虑
夫妻共同财产：
- 如果房产是爷爷奶奶的夫妻共同财产，则爷爷奶奶只能处分属于自己份额内的房产部分。若要赠予整套房产或指定由孙子继承整套房产，需经过另一方的同意。
代位继承：
- 在特定情况下（如孙子的父母先于爷爷奶奶去世），孙子还可以通过代位继承的方式获得爷爷奶奶的房产。但这种情况并不属于直接的赠与或遗嘱继承范畴。
四、法律建议
确保手续合法齐全：
- 无论选择赠与还是遗嘱继承的方式，都需要确保手续合法、齐全。这包括签订赠与合同、办理公证、过户登记等步骤。
咨询专业律师：
- 在进行房产赠与或遗嘱继承时，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导和建议。虽然我已经为你提供了基本的法律框架和操作流程，但每个具体案件都有其独特性和复杂性，需要专业律师进行个性化分析。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。
加强沟通：
- 家庭成员之间应加强沟通，理解并尊重彼此的意愿和选择。在房产赠与或遗嘱继承等敏感问题上，更应保持开放和透明的态度，以避免后续的误解和纷争。
相关法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条：自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。自然人可以依法设立遗嘱信托。