结论：甲方是否可以单独解除合同，需根据合同具体条款、逾期交货的严重性以及是否达到根本违约的程度来综合判断。以下从不同角度进行分析：
合同条款的约定
- 若合同中有明确约定：如果货物买卖合同中明确规定了交货时间，并且约定了逾期交货达到一定天数（如本例中的14天）时，甲方有权解除合同，那么甲方可以依据合同条款单独解除合同。这是基于合同自治原则，双方当事人在合同中约定的权利义务应当得到尊重和执行。
- 若合同中无明确约定：如果合同中没有明确约定逾期交货达到多少天甲方可以解除合同，那么甲方不能直接依据合同条款解除合同，而需要依据法律规定来判断。
逾期交货的严重性
- 一般逾期：如果乙方逾期14天交货，但并未对甲方的生产经营造成严重影响，且乙方能够采取补救措施（如加快生产、提供替代货物等）来弥补逾期交货的损失，那么甲方可能无法直接解除合同。此时，甲方可以要求乙方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 根本违约：如果乙方逾期交货导致甲方无法实现合同目的，或者对甲方的生产经营造成了严重影响，且乙方无法采取补救措施来弥补损失，那么甲方可以认为乙方构成了根本违约。在这种情况下，甲方有权依据《民法典》的相关规定解除合同。
法律规定的适用
- 《民法典》关于合同解除的规定：根据《民法典》的相关规定，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，或者当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的的，另一方可以解除合同。在本例中，如果甲方认为乙方逾期交货构成了根本违约，且无法通过补救措施来弥补损失，那么甲方可以依据这一规定解除合同。
建议与后果：
- 建议：甲方在决定是否解除合同前，应当仔细审查合同条款，评估逾期交货的严重性，并考虑是否能够通过补救措施来弥补损失。如果甲方认为乙方构成了根本违约，且无法通过补救措施来弥补损失，那么甲方可以书面通知乙方解除合同，并要求乙方承担违约责任。
- 后果：如果甲方未经合理评估就擅自解除合同，可能会面临乙方提出异议并要求继续履行合同或赔偿损失的风险。因此，甲方在解除合同前应当谨慎考虑，并咨询专业律师的意见以确保自身权益得到保障。
进一步思考：在实际操作中，合同解除往往涉及复杂的法律关系和利益平衡。因此，甲方在决定是否解除合同前，除了考虑上述因素外，还应当考虑解除合同后可能面临的法律后果和成本效益分析。如果甲方有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。